кафе • Сихи, Эйхейдзи, Yoshida District, Фукуи 910-1228, Япония
Город Эйхэйдзи, известный как монастырский городок древнего дзэнского храма Эйхэйдзи, — спокойное место, где вас ждёт неожиданно сладкий сюрприз. "Кафе, специализирующееся на десертах из свежего кунжутного тофу" — это скрытая жемчужина, которой Фукуи должен гордиться. Здесь великолепно сочетаются традиции и новаторство.
Особенность нашего кафе — сладости, приготовленные из свежего кунжутного тофу, как следует из названия. У нас есть множество инновационных блюд, переосмысляющих кунжутный тофу, традиционный ингредиент японской кухни, с использованием западных технологий. Один укус дарит вам шелковистую текстуру и глубокий вкус кунжута, давая такое удовлетворение, что вы непроизвольно закрываете глаза от наслаждения.
Переступив порог нашего кафе, вы попадёте в уникальную атмосферу, наполненную сладким ароматом и тишиной. В резком контрасте с строгой атмосферой Эйхэйдзи, здесь время течет плавно и спокойно. Как учения дзэн, продвигающие «срединный путь», здесь идеально сбалансированы сладость и здоровье, традиции и инновации.
Меню меняется в зависимости от сезона, включая сезонные ингредиенты. Весной это сакура, летом — матча, осенью — каштаны, а зимой — юдзу, позволяя насладиться вкусами разных сезонов Фукуи. Настоящий гастрономический туризм Фукуи с акцентом на местные ингредиенты.
Посещение "Кафе, специализирующегося на десертах из свежего кунжутного тофу" — это не просто экскурсия по кафе. Это пиршество для вкусов и зрения, вобравшее культуру и природу, традиции и новаторство Фукуи в одном блюде. Посещение после храма Эйхэйдзи сделает ваш день идеальным, наполнив тела и души.
Итак, готовы ли вы открыть для себя скрытую жемчужину Фукуи? Уверен, вас ждут неожиданные открытия.
Содержимое отсутствует.