кафе • Япония, 〒990-2412 Yamagata, Matsuyama, 3-chōme−14−８３ 鹿野設計事務所
Город Ямагата, тихий жилой район. На первой взгляд, пустая задняя улица, где скромно стоит здание. Внутри этого здания скрывается «Jazz Cafe Ella», кафе, созданное любителем джаза и бывшим саксофонистом, полное обаяния и уникальности.
Фирменное блюдо Ella — тщательно приготовленное «черное карри». Лишь один укус — и вы наверняка будете удивлены его уникальным вкусом. С глубиной вкуса, лишенной привычной остроты, это блюдо восхитит даже гурманов-карри.
Хотя уровень остроты умеренный, можно добавить больше специй по вкусу.
Помимо карри, здесь также безупречный кофе. Бобы мелются непосредственно перед заказом, а каждая чашка готовится с тщательной заботой. С ароматным кофе можно насладиться минутой истинного расслабления.
В завершение трапезы мы рекомендуем домашние десерты, приготовленные владельцем.
Ella открывается только на одну неделю в месяц, что делает его действительно «легендарным кафе». Посетить его можно только по предварительному заказу.
Помимо наслаждения карри и кофе, не упустите возможность поговорить с владельцем, истинным любителем музыки. Ведя разговоры о джазе, вы можете потерять ведь счет времени.
«Jazz Cafe Ella» — это не просто кафе. Это особенное пространство, где сочетаются музыка, еда и человеческие встречи. Когда вы посетите Ямагату, не упустите возможность окунуться в атмосферу роскошного наслаждения, стимулирующего все пять чувств, в этом скрытом кафе.