Reviews
盧美妏
【Еда в Нисеко: Суши Мицукава】
В Niseko Park Hyatt есть множество ресторанов;
Среди них «Суши Микава» из Канадзавы.
Главный ресторан Sushi Mikawa находится в Канадзаве и имеет одну звезду Мишлен.
Отзывы в Google тоже хорошие, обязательно попробуйте.
Филиал Niseko Park Hyatt является независимым,
Несмотря на то, что это отель, системы бронирования и оформления заказа разделены.
Суши Микава готовит два обеда каждый день, и дела идут очень хорошо.
Прежде чем зарегистрироваться, я забронировал место для своих подчиненных.
Если вы не забронируете номер до регистрации заезда, возможно, вы не сможете забронировать!
Шеф-повар, принявший нас, выглядел довольно молодо.
Я изучал искусство в главном магазине Канадзавы, и, на удивление, у меня очень хороший английский.
Каждый вид суши может быть назван на японском и английском языках.
Думаю, я, должно быть, сознательно изучил и проверил информацию.
Ведь 70% гостей Park Hyatt – выходцы из Европы и США.
Помимо дружелюбного языка к иностранцам, суши также дружелюбны.
Рис с уксусом не слишком кислый и слегка теплый.
Рыба хорошего качества, приправы не слишком тяжелые.
Обработка свежая и умеренная, с дозреванием или без него.
Лично я считаю, что серия о тунце реализована довольно хорошо.
Особенно в конце я использовал свой большой живот, чтобы приготовить роллы с зеленым луком и тунцом.
Рис, рыба, зеленый лук и приправы – ингредиенты гармонично сочетаются,
Вкус очень нравится публике и имеет отличное послевкусие.
Еще мне нравятся креветки, морские ежи и моллюски.
В целом, Sushi Mikawa - очень дружелюбный суши-ресторан.
Любители суши не будут разочарованы.
Даже люди, которые не едят суши часто, могут легко начать!
大内泰明
Обычно я не хожу в суши-киоски, но с тех пор, как мистер Мицукава позаботился обо мне в Park Hyatt Niseko, я был здесь три раза: один раз в главном магазине в Канадзаве и дважды здесь.
Я анализировал, почему мне понравился господин Мицугава, и думаю, что в основном это так.
・Тщательно приготовленная голубая рыба
Даже в так называемых суши-ресторанах есть много ресторанов, где рыба не приготовлена должным образом, остается запах зеленой рыбы или слишком сильный уксус, но г-н Мицукава прекрасно справляется с этими проблемами. Если вы хотите съесть вкусную голубую рыбу, очень рекомендую. В зависимости от сезона голубая рыба может быть недоступна, поэтому обратитесь к владельцу.
・Не отрицайте соевый соус
Это тоже суши-ресторан за стойкой, но есть некоторые рестораны, которые относятся к соевому соусу с большой неприязнью. Однако в случае с г-ном Мицукавой его больше волнует, как сочетать соевый соус с ингредиентами. Думаю, у каждого свои предпочтения на этот счет, но лично мне нравится соевый соус, поэтому я согласен с господином Мицукавой.
Мне особенно понравилось то значение, которое они придают соевому соусу. Если это действительно вкусный ресторан, я думаю, соевый соус будет уважаться как часть культуры.
Он доступен только по субботам, воскресеньям и праздничным дням, но вы можете получить нигири на обед примерно за 10 000 иен на человека, так почему бы не начать сначала с него? Наконец, хотя после окончания курса можно заказать отдельно, тамагояки рекомендуется использовать в качестве очищающего средства для неба.
Shanshan Zhou
Выбирайте магазин внимательно!
Заказал комплексный обед омакасе за 15 000 иен (18 150 иен, включая налоги и плату за обслуживание).
Включает 3 закуски, 10 нигири, рулет и тарелку мисо-супа.
Дойдя до 9-го прохода, я пропустил 10-й проход и сразу приступил к созданию ручных свитков.
Когда я спросил мастера по-английски, он объяснил, что всего свитков десять.
Я показал ему заказанное меню, там явно было 10 штук суши + роллы.
Глядя на доказательства и фотографии всех представленных мною рыбных суши, шеф-повару пришлось признать, что он поступил не так, как всегда.
Никакой компенсации не было, только устные извинения.
Причина, по которой я могу найти Шао Ии, заключается в том, что клиент по соседству заказал тот же комплексный обед, а соседский повар дал им суши с гребешками; а суши с гребешками у нас так и не было.
Наконец, мне подарили всегда неискреннего красноглазого окуня, который к тому же был очень безвкусным.
Даже рыба в рулете из тунца не могла его покрыть.
В целом их подозревают в обмане китайского народа. Все восемь человек перед доской — из материкового Китая и Гонконга, Китай.
Обслуживание кажется очень плохим. По сути, это то, что нам следует делать, если мы совершаем такую незначительную ошибку и даем гостям скидку, десерт или что-то в этом роде.
郡山夏実
Определенно повторная покупка 👍
Это действительно вкусно!
Оригинальное саке Суши Мицукавы (около 1500 йен) не имело вкуса и было очень вкусным, поэтому я купил две бутылки!
Я заказал курс за 18 000 иен.
Я съела морского угря с солью и юзу, и он был настолько вкусным, что мне пришлось его снова наполнить🍣
Кажется, на этот раз морской угорь из Иватэ.
А еще охитаси Кинки? Все продукты, которые были до нигири, были восхитительны!
На самом деле я преодолевал тягу к морскому ежу (я могу есть карбонару из морского ежа), но тот, что здесь, был действительно вкусным, и меня зацепило😋!
Морской еж монака был восхитительным, но нигири был белым морским ежом? Мне подали немного другого морского ежа.
Тунец на этот раз из Омы в Аомори.
Видимо они покупают в разных местах в зависимости от недели.
На прошлой неделе он сказал, что купил его в Сиогаме.
Дорого, но все было вкусно! Нет претензий!
Кроме того, они очень позаботились об аллергии моего мужа на креветки.
Внутри здание представляет собой стильное место с черными тонами и атмосферой освещения.
Это было настолько просто и стильно, что по дороге домой я заблудилась внутри здания 👐 Внутри лабиринт.
Masaki Toda
Я использовал его во время моего пребывания в Нисеко. Я несколько раз был в магазине в Канадзаве и решил зайти сюда случайно. Все суши качественные и, конечно, местные, но для создания изысканных блюд отобрали вкуснейшие ингредиенты со всей страны. История генерала тоже очень веселая. Говорят, что морской еж вкусен даже летом.