Суши-ресторан • 247-4 Hongūchō Hongū, Tanabe, Wakayama 647-1792, Япония
"Миядзуси", расположенный неподалеку от пути к святыне Кумано Хонгū Тайся, это суши-ресторан, где можно насладиться свежайшими морскими деликатесами в горах префектуры Вакаяма. Несмотря на свою расположение в окружении природы, он предлагает отличные суши, которым позавидуют городские рестораны, получая широкую поддержку как от местных жителей, так и от туристов.
Суши в «Миядзуси» славится балансом между свежими ингредиентами и идеально приготовленным рисом с уксусом. Рис имеет такую текстуру, что тает во рту, подчеркивая вкус начинки. Несмотря на расположение в горах, здесь используют удивительно свежие морепродукты, которые не уступают лучшим городским суши-ресторанам.
Популярным блюдом также является удон с упругой лапшой и ароматным бульоном. С добавлением кабосу он приобретает освежающий вкус и прекрасно сочетается с суши.
Нельзя не отметить темпуру, в которой хрустящая корочка идеально гармонирует с ароматом свежих ингредиентов. Жареная руками профессионалов, темпура имеет вкус, который выделяется среди обычных темпур в городских ресторанах.
В "Миядзуси" предлагаются различные наборы, сочетающие суши и удон или тендон. Эти наборы стоят дешевле, чем отдельно заказываемые блюда, и пользуются популярностью за возможность насладиться множеством вкусов.
Интерьер ресторана имеет спокойную атмосферу, идеальную для расслабляющего питания. Доброжелательность сотрудников и внимательный сервис также являются частью очарования "Миядзуси", предлагая теплую атмосферу для отдыха после утомительных экскурсий.
"Миядзуси" - это лучшее место для отдыха во время паломничества по дороге Кумано Кодо или посещения святилища Кумано Хонгū Тайся. Хотя ресторан находится в горах, здесь можно насладиться удивительно свежими и вкусными суши, удоном и темпурой по разумным ценам. Это справедливо называли 'сокровищницей Кумано', где можно одновременно пережить природу и кулинарную культуру Кумано. Добавьте ужин в "Миядзуси" к своим воспоминаниям о паломничестве по Кумано.