Reviews
はちもぐ
[Хигаси Гиндза] Дебют в сфере суши. Aomori Sushi — место, где можно поесть, не напрягая плеч.
Я посетил «Ginza Kobikicho Aomori Sushi», расположенный примерно в 4 минутах от станции Higashi Ginza. Хотя он был открыт совсем недавно, он уже стал горячей темой как «ресторан, где вы можете удовлетворить свою тягу к ши-су с хорошим соотношением цены и качества». Обеды нигири из свежих ингредиентов, доставленные прямо из Аомори, начинаются от 1200 иен!
На этот раз я заказал «Ночной простой курс (7150 иен, включая налоги)», который в основном состоял из нигири. Есть три вида закусок: сырой осьминог в уксусе, гребешки Аомори и редис дайкон, а также сумика и молодые побеги с горчичным мисо. А незаменимый ингредиент весны в Аомори – колючий краб. У него сильный вкус, напоминающий волосатого краба, а мисо также богато.
Нигири от среднего до жирного. Сумиика имеет приятную текстуру, подается с соей и имбирем, а сезонные креветки (креветки-богомолы) имеют сладкий вкус. Наслаждайтесь освежающим тунцом с юзу и вышеупомянутыми сырыми осьминогами с солью и лимоном.
Маленькая миска с морским ежом была немного непропорциональна красному морскому лещу, сбрызнутому уксусом и апельсином для освежающего вкуса, креветками-ботанами и рисом для суши. И миска, и чаванмуши с большим количеством ингредиентов были восхитительны! Это хорошее место, где можно выпить немного алкоголя и попробовать вкусный десерт под названием «Under Yukichi». Также рекомендуется для дебюта суши.
Daisuki Daisuken
Новое лицо суши в Гиндзе.
Много местной кухни Аомори.
Наслаждаться вкусными суши можно как днем, так и вечером.
Сашими — это скумбрия атка, сырой южный голубой тунец и морской лещ.
Вареная клубника
Там есть захват
Выдержанный голубой тунец
Сумика
Пятнистая водоросль
Жареные на гриле креветки из морского леща и побеги бамбука от Амами Осима
Лосось
оболочка ковчега
Камбала
Шора-сан Бонито из Вакаямы
Да
Паровая репа
морской еж
mynamestsukasa
[Хигаси Гиндза] «Гиндза Кобикичо Аомори Суши»
Суши-ресторан, который только что открылся недалеко от Кабукизы.
Ночные закуски и курсы нигири варьируются в цене от 9 000 до 14 000 иен, но я сразу же посетил этот ресторан, потому что недавно они начали предлагать легкие блюда на основе нигири.
Пообедать нигири можно за 1200 иен, а из офисных работников всегда стоит очередь, особенно в будние дни.
(Он находится в отличном месте в Гиндзе, мест всего несколько, но это очень выгодно)
В теплом салоне всего 8 встречных мест.
Простой вечерний курс (7150 иен)
На закуски сумийка и гесо, маринованные в уксусе и мисо, тунец на медленном огне и «хойя».
Раньше я жил в регионе Тохоку, и хотя я часто видел его в супермаркете, у меня никогда не было возможности его съесть... вообще-то, это был мой первый раз. Кажется, трудно съесть что-то настолько сытное. Это с соусом понзу.
«Колючий краб» варится только в соли и без каких-либо специальных приправ, но сам по себе он очень вкусен. Даже если съесть его с крабовым мисо, это вдвойне вкуснее! !
Простое меню из одного блюда, в котором используются качественные ингредиенты.
Нигири начинается с слова «чуторо».
Для суши используется рис Косихикари из Уонума.
Он чувствует себя мягким и мягким.
Посыпьте кальмаров водорослями. Хрустящая и приятная текстура.
«Хокке»
Пухлая плоть!
"Осьминог"
Несколько роскошных зелий. Этот свежий и вкусный осьминог обладает таким большим потенциалом, что вам захочется съесть его в качестве закуски!
«Креветки из пуговиц»
Держите его с прикрепленной головой и хвостом!
«Соленый проливный лосось»
Лосось торговой марки пролива Цугару (?)
Соление позволяет жиру смешаться и придать ему мягкий вкус.
«Китаёрикай»
Он такой большой, что риса уже не видно!!
Очень свежий, сладкий, с сильным ароматом и хрустящей текстурой.
"морской еж"
Он богат квасцами и не имеет запаха.
Хотя курс ориентирован на нигири, он довольно насыщен: около 5 закусок и 10 нигири.
Я хотел бы посетить вас на обед в следующий раз!
[Простой курс ночью]
• Водоросли вакаме Сумика Гесо, соус мисо с уксусом
• Тушеный тунец
• Хойя
• Колючий краб
• Пикантный яичный заварной крем
• Мисо-суп Шиджими
схватить
• Средний Торо
• Кальмар
• Хоккей
• Красная треска с водорослями
•Осьминог
• Креветки-пуговицы
•Так что я
• Соленый проливной лосось
•Лосось
• Китайёрикай
•морской еж
• Десерт (вареное яблоко, йогурт, мороженое)
これを食べてみた
Когда я спустился в подвал и открыл дверь, стойка выглядела полной, но там осталось едва одно место, поэтому я пошел туда. Есть нигири на обед, миска с маринованным рисом из тунца, бара чираши, миска с морепродуктами и т. д. Меня также привлекла миска с маринованным рисом и бара чираши, но я заказал миску с морепродуктами аомори за 1500 иен. Теперь, когда я об этом подумал, я вспомнил, что в предыдущем магазине использовались болты Сейтена из префектуры Аомори, но мне интересно, не связано ли это также с Аомори. Я подумал об этом, и это произошло. Генерал подал ведро мисо-супа, а в зале — мисо-суп и чаванмуси. Подавая еду, владелец даже рассказал о нете и продуктах, произведенных в префектуре Аомори. Здесь много тунца, кальмаров, креветок, осьминогов, желтохвостов и сардин. Естественно, это рис с уксусом, который тоже вкусен и приятен. Я думаю, что 1500 иен за эту рыбу, чаванмуси и суп мисо в Хигаси Гиндза вполне разумны. Кажется, что он только что открылся, поэтому я уверен, что скоро он будет переполнен.
小澤周二
Ресторан в подвале примерно на 8 мест.
Я съел это на обед.
• Обед нигири (вверху)
10 шт., чаванмуси, суп ара
Кажется, они очень внимательно относятся к использованию ингредиентов из Аомори.
Видимо он был занят в тот день, и некоторые истории были вырезаны.
Тунец, морской лещ, креветки, морской еж и т. д.
Ингредиенты были свежими, и это было восхитительно.
Владелец приятный человек, и я думаю, что это хороший магазин.
Ночью подается только блюдо омакасе.
Можно использовать электронные деньги и кредитные карты.