soranitikaiiro saki
Это французский ресторан, которым управляет пара. Это также гостиница, в которой могут разместиться две группы в день. В светлое время суток вы можете насладиться блюдами из блюд. Даже в Накано-сити он расположен далеко от города, и чтобы туда попасть, нужно проехать через виноградники. «Курс А». Овощи в блюдах домашние. Кажется, в этом сезоне можно почувствовать тепло солнца. Для основного блюда выберите мясо или рыбу. Хлеб, тыквенное суфле, морковный суп, говяжья щека и брюле из черного кунжута. Все вкусно.
ひぐもん
На самом деле мне не хочется рассказывать вам об этом ресторане, но я хочу, чтобы другие испытали восторг от еды, поэтому я собираюсь сообщить об этом.
У меня был полный ужин за 5000 иен. Эта ночь была предназначена исключительно для пары. Мне жаль шеф-повара, но каждый из нас выбрал разное меню.
Сначала святое из малька и тыквенного пирога было подано теплым, а ажиотаж начался с закусок 1 и 2.
① Тайский маринад слегка копчен, что придает ему невероятную текстуру и аромат, а съедобный уголь придает ему хрустящую текстуру. ②Паштет из фуа-гра — классическое французское блюдо, в котором хрусткость маринованных овощей сочетается с насыщенностью фуа-гра.
③Суп содержит листья репы. Он гладкий и быстро попадает в желудок, не будучи липким.
Рыбное блюдо ④ — лосось из префектуры. Глядя на эту композицию, я задавался вопросом, какой она будет на вкус? Какая милая композиция! Мои ожидания были высокими. Хрустящая жареная кожица также служила аккомпанементом, а текстура и вкус были неотразимым акцентом. Я встречал этот метод в японской кухне, и думаю, он понравится каждому, ведь кожа совсем не пахнет рыбой.
Гранита ⑤ перед мясным блюдом состояла из грейпфрута и апельсина. Несмотря на то, что я был таким отдохнувшим и сытым, я чувствовал, что могу съесть больше мясных блюд.
Мясное блюдо ⑥ Говяжья щека, тушеная в пиве, кажется более легкой, чем тушеная в красном вине, и, конечно, мясо получается мягким и нежным. Тем не менее, чем больше вы жуете, тем сильнее проявляется вкус мяса (хотя оно достаточно мягкое, поэтому зубы вам не нужны). ⑦Травяной вкус домашней колбасы имеет приятный аромат дольки и тимьяна, а бальзамический соус удваивает вкус. На данный момент я съел все ⑧ домашнего цельнозернового хлеба, но чем больше я жевал хлеб, тем вкуснее он был на вкус, но мне пришлось сдержаться и наполнить его снова, чтобы закончить полный курс (сожаление!)
Наконец-то пришло время десерта ⑨ Брюле с черным кунжутом теплое, а карамель сверху хрустящая. Говорят, что сливки внутри макарон были соленой карамелью из Франции, и когда я откусил гладкую поверхность, мне понравилось ощущение хрустящей корочки (мне не нравилась липкая текстура макарон) ⑩ Парфе из дикой клубники Ягодное ассорти и ягодное мороженое сливки покрыты конфетами, и просто глядя на них, вы будете в восторге. Парфе — это десерт, похожий на мороженое, но с очень сильным клубничным вкусом, и хотя он легче мороженого, он имеет сливочное ощущение, растекающееся во рту (оно не такое тяжелое, как свежие сливки).
Кофе и десерт ⑪ Завершите зефиром со вкусом лимона, ореховым печеньем, сырым шоколадом и цедрой грейпфрута.
Причина, по которой я написал такой длинный обзор еды, заключается в том, что я давно не ел такой вкусной французской еды.
Конечно, обслуживание клиентов шеф-поваром и его женой, а также посуда ресторана отражают их индивидуальность, что делает его приятным штрихом, но не слишком экстравагантным. Я сразу стал большим фанатом.
Огромное спасибо жене, которая засмеялась и сказала: «Я понимаю твое желание поесть, хотя я нарушила этикет обмена тарелками. Мне бы хотелось иметь выносливость, чтобы пролететь более 5 часов в одну сторону на высокой скорости и уйти». каждый месяц.
*Поскольку я любитель, я попросил жену объяснить мне процесс приготовления, но у меня могут быть некоторые ошибки, например в названиях ингредиентов, поэтому, пожалуйста, простите меня.
zaku maimai
Это магазин, который заставляет меня чувствовать облегчение каждый раз, когда я туда захожу. Мало того, что еда вкусная, но ресторан и пара, которые им владеют, настолько хороши, что вы не можете не остаться там надолго. Я хочу, чтобы это продолжалось вечно.