Ресторан рамэн • Япония, 〒158-0081 Tokyo, Setagaya City, Fukasawa, 8-chōme−10−１２ ハイツ深沢
Прогуливаясь по старинным районам Токио, можно найти бесчисленное множество уникальных заведений. В этот раз я посетил Томучан Рамен в Фукасава, в округе Сэтагая. Он находится в боковой улочке вдоль маршрута 246 и источает ностальгическую атмосферу.
С первого взгляда на здание можно почувствовать атмосферу старого города. Фасад с потертыми плитками и красный вывески кажется словно пришли из другой эпохи. Внутри, прилавки и ретро-обстановка создают винтажную атмосферу.
Из меню сразу становится понятно, что самое яркое блюдо - "специальный рамен Томучан". Тонкие домашние лапша переплетается с легким бульоном, раскрывая утонченный вкус. Чашу тую сервируют мягкой, а специальное мясное вон-тан обильно насыщает. Хрустящие зеленые луковицы придают свежести идеальное дополнение.
Также стоит обратить внимание на ассортимент гарниров. Обволакивающий вкус жареного риса и отличная прожарка ингредиентов напоминают о традиционном вкусе домашней кухни. И домашние гyoza и набор свинины с имбирем также восхитительны и передают заботу, с которой они были приготовлены.
Томучан Рамен в Фукасава - это старинное рамен-заведение, которое привлекает своей укромной обстановкой, отдаленной от городской суеты, и привычным вкусом домашней еды. В расслабленной обстановке, погружаясь в привычные вкусы, можно безусловно почувствовать аромат эпохи Шоуа.
Содержимое отсутствует.