Ресторан рамэн • 1213 Toichicho, Kashihara, Nara 634-0008, Япония
"Мен Додокоро Тоити" в городе Кашихара в префектуре Нара уже пять лет подряд выбирается в сотню лучших ресторанов рамэна WEST по версии Tabelog, демонстрируя своё мастерство. Хотя ресторан мал по размеру, он продолжает привлекать множество знатоков рамена.
Так как он находится на одной территории с "Super Autobacs", имеется большая парковка на 150 мест. Удобный доступ на автомобиле привлекает многих клиентов, путешествующих издалека ради рамена.
Так как ресторан популярен, часто образуются очереди, но благодаря эффективной системе заказа время ожидания относительно короткое. Заказ завершается покупкой талонов на столе, пока вы стоите в очереди, до входа внутрь. Вежливые инструкции персонала не оставят даже новых посетителей в замешательстве.
Фирменное блюдо – рамен, идеально сбалансированный по сочетанию морепродуктов и свиных костей. Он имеет насыщенный вид, но оставляет чистое послевкусие. Интенсивный морской вкус не имеет горечи или запаха благодаря искусству шеф-повара.
Чашу разваливается в руках от мягкости, а лапша обладает приятной плотной текстурой. Маринованные яйца также уникальны своим идеальным полужидким состоянием.
Рисовая чаша с чикеном также популярна, в идеальном сочетании лука-порея и нежного мяса.
Внутри всего лишь 10 мест вдоль L-образной стойки, мало, но чисто и уютно. Видно, как в большом котле кухни готовится бульон, рассказывая о страсти к приготовлению блюда.
"Мен Додокоро Тоити" - ресторан, который должен посетить каждый знаток рамена. Вежливое обслуживание и утончённый вкус наверняка завоюют сердца многих посетителей. Не забудьте заглянуть сюда во время поездки в Нару.
Содержимое отсутствует.