Ресторан рамэн • 167-4 Nakajuku, Aishō, Echi District, Shiga 529-1314, Япония
Айсё, небольшой город в округе Айти префектуры Сига. Именно здесь находится Мацуры Рамэн, ресторан рамэна в стиле Дзиро, который претерпел собственную эволюцию в отдалении от больших городов.
Как только вы войдете в ресторан, вам сразу бросится в глаза великолепное подача блюда: гора пророщенной сои, напоминающая рамэн в стиле Дзиро, обильные ломтики жареной свинины и различные ингредиенты, такие как чеснок, шпинат и т. д., образуют богатое комплексное блюдо. Популярными являются густая соевая или мисо-основа супа, которая, хотя и выглядит тяжелой, имеет удивительно характерный и неутомительный вкус.
Такой обильный рамэн стоит примерно 1000 иен за порцию, что очень доступно по сравнению с ресторанами рамэна в стиле Дзиро в центре города. Кроме того, предоставляются бесплатные услуги, такие как увеличение порции рамэна и увеличение порции овощей. В этом уютном месте приглашаются студенты и люди с низким уровнем дохода наслаждаться едой без забот.
Владелец родом из Айсё, и его любезное обслуживание и домашняя атмосфера вызывают восторг. Клиенты из других префектур также встречаются с таким же теплым приемом, как и местные жители. Это место, где можно усмотреть роскошь не каждодневности, расслабиться, наблюдая тихие улицы города.
Для тех, кто желает попробовать новое эволюционное направление стиля Дзиро, почему бы не посетить это место? Здесь, вдали от городской суеты, в окружении ностальгической атмосферы, вы найдете подлинный и непревзойденный рамэн.
Содержимое отсутствует.