Японский ресторан • 1-chōme-4-2 Nihonbashihonchō, Chuo City, Tokyo 103-0023, Япония
В шаге от шума Нихонбаси находится другой мир, наполненный ароматом эпохи Сёва. 'Шухо', расположенный рядом со станцией Мицукоси-маэ, представляет собой скрытый японский ресторан, создающий впечатление остановки времени. Небольшое внутреннее помещение с местами только у стойки управляется пожилой парой и их сыном, и здесь всегда полно местных работников и постоянных клиентов с утонченным вкусом.
Привлекательность Шухо, прежде всего, в его невероятных ценах. Хотя фирменное блюдо из тушёной скумбрии предлагается всего за 700 йен, его вкус превосходен. Рыба тушится до мягкости даже костей и прекрасно сочетается с белым рисом. Другие предложения, такие как обед из запечённой скумбрии (650 йен) и обед из запечённой рыбы (650 йен), позволяют наслаждаться аутентичной японской кухней по доступным ценам.
Привлекает в Шухо не только низкие цены, но и обслуживание. Бесплатные дополнения риса и супа мисо демонстрируют заботу о клиенте. Кроме того, приготовленный с любовью рис настолько вкусный, что многие постоянные клиенты заказывают его дополнительно.
Интерьер заведения не роскошный, но это и есть очарование Шухо. Меню, приклеенное к стенам, вид на кухню через стойку и запах табака (разрешено курение) создают атмосферу, которую можно ощутить только здесь.
Шухо – это маленький мир с уникальной атмосферой в современном районе Нихонбаси. Для тех, кто ищет традиционные вкусы и атмосферу, это место станет настоящим удовольствием. Японский ресторан, предлагающий особый опыт, где можно расслабиться и забыть о времени.