Ресторан рамэн • 荒神区-2579-1 Innoshimahabuchō, Onomichi, Hiroshima 722-2323, Япония
На отдаленном острове Инносима, в городе Ономичи, тихо расположился ресторан 'Лапша рамэн вручную Koyo-ken'. В этом небольшом заведении традиционная лапша вручную сочетается с новыми вкусами для создания потрясающего рамэна.
Мистер Мицумото и его жена начинают готовить лапшу каждое утро в 5 часов. Они вручную замешивают тесто из пшеницы, тщательно раскатывают и тянут его. Именно в этом длительном процессе заключается прелесть лапши вручную. Превосходная лапша отличается отличным вкусом и идеальной упругостью, что делает этот блюдо уникальным произведением искусства.
Бульон, несмотря на свою простоту, насыщен вкусами моря Инносимы. Его простота позволяет полностью насладиться качеством ингредиентов и любимыми вкусами жителей острова. Добавленный чашу идеально сбалансирован между мягкостью и вкусом.
Потрясающим является то, что такое качество за символическую цену 500 иен. Без сомнения, иметь возможность насладиться таким блюдом по такой доступной цене является сокровищем для острова. Этот рамен вручную позволяет насладиться опытом, который полон ремесленной заботы, несомненно вызывая бурю эмоций.
Koyo-ken – это соединение простых вкусов острова и безупречного мастерства. Здесь можно насладиться рамэном, который отмечает традиции и роскошь. Это блюдо, воплощающее душу острова, наверняка покорит сердце каждого ценителя.