Японский ресторан • 660-2 Wakamiya, Ozu, Ehime 795-0052, Япония
Расположенный в центре города Озу, Шокумйен известен как самый исторический ресторан мясных блюд на огне в этих краях. Он славится своими превосходными мясными блюдами, сохраняющим традиционное очарование, и остаётся популярным среди настоящих ценителей якинику.
Главное очарование Шокумйена — это, безусловно, его мясо. Различные куски сбалансированы по нежности и вкусу так, что буквально тают на языке. В особенности, харами славится своим уникальным вкусом.
Не пропустите скрытое меню. Среди них, акакали и суп из хвостов неизменно получают восторженные отзывы постоянных клиентов. Возможность попробовать эти скрытые деликатесы — это уникальная особенность Шокумйена.
В интерьере всего четыре стола по четыре человека в интимной обстановке. Эта уютная атмосфера делает время, проведённое с друзьями и семьёй, ещё более особенным. Настоящий опыт якинику с ароматом дыма, пропитывающим одежду, даже если вентиляция работает на полную мощность, становится роскошью для всех чувств.
Шокумйен находится в Вакамея, Озу, и предлагает парковочные места на 2-3 машины перед заведением. Время работы в основном с 17:00 до 23:00, но в понедельник открыто с 5 утра — это редкий график, отражающий привязанность к местным традициям.
Шокумйен — не просто ресторан якинику. Это место, представляющее кулинарную культуру Озу. С исторической обстановкой, искусно приготовленными блюдами и скрытыми деликатесами каждый приём пищи здесь превращается в особенное переживание, позволяя насладиться очарованием Озу. Если вы приезжаете в Озу, не упустите шанс насладиться временем в этом скрытом жемчуге.