Ресторан рамэн • 32-37-1 Kizaki, Obama, Fukui 917-0025, Япония
Расположенный на тихой улице в Кидзаки, город Обама, в Фукуи, 'Кокутей' продолжает привлекать многих постоянных клиентов как любимый ресторан раменов в этом регионе. Стоит только войти, и насыщенный аромат тонкоцу возбуждает аппетит.
Фирменное блюдо, 'Коку Рамен', отличается насыщенным бульоном из сои и свиных костей. Баланс между жиром и умами идеально гармоничен, и вкус глубокий, несмотря на его мягкую текстуру. Лапша имеет нужную степень плотности и прекрасно сочетается с бульоном.
Одной из привлекательных черт 'Кокутей' является услуга подачи зелёного лука отдельно. В рамен изначально не добавлен зелёный лук, поэтому можно свободно регулировать его количество по вкусу.
Популярностью пользуется не только рамен, но и комбо меню с жареным рисом. Особенно стоит отметить ароматный жареный рис с перцем. Очень рекомендуется для тех, кто хочет поесть сытно.
Поскольку имеется парковка, удобно приехать на машине. Также имеются чистые туалеты, что гарантирует комфортную среду для наслаждения едой. Несмотря на непринуждённую атмосферу, явно видно, что особое внимание уделяется вкусу.
Если лапша кажется недостаточной, можно заказать дополнительные порции за 100 йен. Количество составляет примерно половину от нормальной порции, но станет отличным завершением.
При посещении Обамы не упустите возможность насладиться превосходным раменом в 'Кокутей'. Вкус, любимый местными жителями, наполнит ваше сердце и желудок.