"Кано-но-дзи", расположенный в городе Джоё, префектура Киото, это знаменитый среди любителей сладостей скрытый магазин. Он сохраняет традиционные методы создания японских сладостей, внедряя современные элементы, привлекая как местных жителей, так и людей издалека.
В "Кано-но-дзи" предлагают разнообразные сладости, которые меняются в зависимости от сезона. Весной - сакура-моти, летом - мидзу-манью, осенью - кури-кинтон, зимой - юкими-данго. Каждая пора года выражается через японские сладости, предлагая произведения искусства, которые можно наслаждать не только на вкус, но и визуально.
Флагманский продукт "Нагике-но Цуки" представляет собой изысканный ёкан с утонченным сладким вкусом, сделанный с использованием местного винограда Нагике. Красивое исполнение, отражающее мастерство мастеров, напоминает поверхность озера Нагике, освещенную лунным светом.
Внутри магазина царит расслабляющая атмосфера японской современности. Проводя время за чашечкой ароматного чая и наслаждаясь сладостями в мягком свете, проникающем через окна, вы забудете повседневную суету.
"Кано-но-дзи" - это не просто магазин японских сладостей. Это место праздника для вкуса и зрения, где традиционная японская культура и современный стиль гармонично сочетаются. В следующую поездку в Киото обязательно расширьте свое путешествие, посетив это место. Вы наверняка откроете для себя новые грани сладостей, которые вас удивят.