ресторан • 986-1 Koumi, Motosu, Gifu 501-1235, Япония
Расположенный среди гор в Мотосу, префектура Гифу, "Ayu Ryori Yana Kawa" - это панорамный ресторан с видом на чистые реки и обилие зелени. Шум реки и буйная зелень за окнами создают успокаивающее атмосферу, заставляющую забыть о городской суете.
Главное в нашем ресторане - это комплексное меню из айю. Роскошная программа за 3980 йен представляет собой серию шедевров, приготовленных экспертами в приготовлении блюд из айю. Особенно стоит отметить сашими из айю, которое, оставаясь нежным, позволяет полностью насладиться оригинальным ароматом рыбы.
Прелесть Яна Кава в том, что вы можете насладиться примерно 9 кусками айю в одном меню. Разнообразные методы приготовления, такие как гриль с солью, темпура и сладкий карповый, раскрывают различные стороны айю. Роскошная текстура, позволяющая насладиться и кожей, и мясом, - это основа удовольствия от блюд из айю.
Ресторан, долгие годы любимый местными, особенно оживлен в выходные. Популярность такова, что даже с бронированием может понадобиться подождать, что свидетельствует о высоком качестве блюд.
Несмотря на то, что персонал в основном молодой, вежливое обслуживание и теплые приветствия, даже в напряженные моменты, впечатляют. Обслуживание, позволяющее чувствовать местное тепло, - одна из причин увеличения числа постоянных клиентов.
В завершение трапезы рекомендуется сладкий карповый айю, доступный рядом с кассой. Вы можете взять вкус Яна Кава домой в качестве сувенира для семьи или друзей.
Поскольку заведение популярно, резервирование обязательно, особенно в выходные. Кроме того, из-за того, что это ресторан в стиле татами, пожилым людям, которым трудно оставаться долго, может потребоваться соблюдать осторожность.
Время, проведенное в Яна Кава, предлагает высший кулинарный опыт, который объединяет дары природы Гифу с мастерством ремесленников. Это особенное место, где вы можете почувствовать глубину японской гастрономической культуры через блюда из айю.
Содержимое отсутствует.