ресторан • 1-chōme-18-6 Shintomi, Chuo City, Tokyo 104-0041, Япония
Расположенный в центре Токио, в районе Чуо Шинтоми, "Кацуриа Шинтоми" завоёвывает сердца местных жителей и туристов своей настоящей ручной лапшой соба и тёплым приёмом. Несмотря на свои небольшие размеры, вкус и атмосфера заведения продолжают пленять множество поклонников.
Суть Кацуриа заключается в его ручной лапше соба. Аромат гречневой муки и текстура отличают эту лапшу от стоячих заведений, предлагая подлинный вкус. Холодная соба морисоба позволяет полностью насладиться ароматом и текстурой оригинальной лапши. Также горячая соба какесоба согреет ваше сердце.
Темпура из сезонных ингредиентов является ещё одним знаменитым блюдом Кацуриа. В особенности темпура из киcу имеет толщину с хрустящей текстурой и превосходной гармонией рыбного вкуса. Это блюдо также отлично сочетается с темпура-рисовой миской и соба.
Не смотря на расположение в центре города, Кацуриа также известен своими удивительно доступными ценами. Обильные наборы, такие как котсудон и морисоба, находят баланс между вкусом, количеством и ценой, достигая поддержки различных слоёв общества, от бизнесменов до туристов.
Небольшое внутреннее пространство чистое и уютное. С только столиками, есть достаточно места для расслабления. Дружелюбное и внимательное обслуживание персонала - ещё одна причина множества постоянных клиентов.
Кацуриа Шинтоми предлагает великолепный гастрономический опыт с подлинной собой и тёплым приёмом, делая маленькую роскошь доступной в быстротечной городской жизни. Это действительно городской оазис, где можно насладиться качественной японской кухней по разумной цене. Отличное место для расслабления как во время туристического посещения Токио, так и после работы. Приглашаем вас пройти через ворота Кацуриа и насладиться высшим опытом соба.