Ресторан рамэн • 3-chōme-25-6 Ryōgoku, Sumida City, Tokyo 130-0026, Япония
В Сумида-ку, районе Токио, сохраняется плотная атмосфера старинного города. В тихом переулке живой коммерческой улицы скрывается знаменитый среди ограниченного круга людей ресторан "Рамен Гьоза Киканко Дзиро Рёгоку".
Этот ресторан с 50-летней историей раньше был типичным китайским рестораном, популярным среди местных жителей. Однако с изменением времени он преобразил главное меню в рамен и продолжил работу до настоящего времени. Репутация среди любителей рамена постепенно росла, и теперь он стал настолько популярным, что привлекает поклонников издалека.
При входе в ресторан вы будете ощущать суровую атмосферу. Стойки с посадочными местами, разделенные акриловыми панелями, являются основой ресторана, создавая атмосферу близости, характерную для раменной лавки. Болтовня персонала, обменивающегося идеями на китайском, придает странное чувство доверия.
Пришло время оценить главный вкус, начиная с супа. Его чистый вкус, извлеченный из куриных костей, является секретом его популярности. Кроме того, аромат чеснока и вкус куриного жира придают классическому прозрачному супу изысканность.
Лапша средней толщины и прямая, жевательная текстура придают блюду уникальный вкус, который может предложить только Киканко Дзиро. Нарезанные свинина, бамбуковые ростки и бобы являются неотъемлемыми и прочными. Но каждый из них приготовлен с большим вниманием, создавая изысканную гармонию с супом.
Кроме того, цена весьма разумная, около 900 иен. Принимая во внимание среднюю цену рамена в Токио, это дешево. Количество достаточно велико и удовлетворит даже самых требовательных, поэтому если оставите немного, то у вас будет меньше чувства вины. Советуем заказать рамен вместе с гедзой и чаханом.
Особенно поразительно, что одиночный рамен подается с гарниром и супом из риса. Это такой вид преимущества, который является признаком особого внимания, которое может предложить только старый и любимый местный ресторан.
Воспользуйтесь этим представлением и загляните в наш ресторан. В атмосфере старинного города, где бежит время, вы можете найти неподдельный дух Токио и медленно насладиться отличным раменом.
Provided by Google