Reviews
ysk kato
Открытие в мае 2023 г.
Рядом со станцией Ногизака, примерно в 10 минутах ходьбы от станции Аояма-иттэмэ.
Шеф-повар Фуджи, прошедший стажировку в разных частях Франции и продемонстрировавший свое мастерство в различных магазинах Токио, работает как разовое предприятие.
Он выглядит как скрытый французский ресторан, расположенный всего в нескольких шагах от Ногизаки. Перед кухней есть стойка и два места за столом. Домашняя атмосфера, создающая ощущение, будто вас пригласили в дом шеф-повара.
Поскольку это был мой первый визит, я забронировал короткий курс на обед.
① Топинамбур и похлебка Кинг-Кинг, распродажа домашнего шифона
②Хлеб на домашних виноградных дрожжах.
③Кальмар-светлячок, весенние овощи
④ Тушеное мясо Пуаре с Рататуем
⑤ Говяжий язык и свекла, тушеные в красном вине
⑥ Шоколадная помадка
⑦Домашние сладости к чаю
Особое блюдо от шеф-повара в ностальгическом французском стиле. Порции на каждой тарелке большие и очень сытные. Вы сможете насладиться классической, нежной кухней. Приверженность домашнему хлебу, десертам и даже сладостям к чаю✨
Вкусная еда, отражающая индивидуальность шеф-повара. Это было чудесное время, и мне бы хотелось, чтобы в моем районе был такой французский ресторан ❗
Я рад, что смог навестить вас в этот раз.
Спасибо за угощение🙏
糠野博一
Вы можете насладиться классической французской кухней. В каждом блюде есть идеальное количество, соответствующее вкусу. Выбор вин сосредоточен вокруг Бургундии, но они также предлагают высококачественные вина Нового Света по разумным ценам.
akiko wada (wa)
Недавно открытый на стороне Нового национального музея в Ногизаке, за зданием Кацура Юми. Я был знаком с шеф-поваром некоторое время, поэтому посетил его на семейном обеде в честь дня рождения.
Вы можете чувствовать себя непринужденно в этом небольшом частном магазине.
Я впечатлен вниманием к деталям в еде. Хлеб тоже был домашний из дрожжей, поэтому мне приходилось его много раз заправлять. Меня также порадовала немецкая белая спаржа, мой любимый сезонный продукт.
Это было блаженное время с выбором блюд и вин, которые показали преданность делу и дух шеф-повара. Поскольку шеф-повар работает один, рекомендуется тем, кто хочет провести время в непринужденной обстановке.
В следующий раз я планирую устроить вечеринку для гурманов на ужин после посещения Нового национального художественного музея.
Jun T
Мой друг отвез меня туда.
Я уверен, что шеф-повар очень внимательно относится к еде, которую он готовит, но лично для меня единственное, что я могу сказать о еде, которую мне подают, это: «Она восхитительна!» Было бы здорово, если бы я мог оставить остроумный комментарий, но когда что-то вкусное, я могу только сказать, что это вкусно. Это была вся еда, которой я никогда раньше не ел. И мясо, и овощи сохраняют свой первоначальный вкус, а соусы к ним просто восхитительны! Если вы спросите меня, я скажу, что в магазине все делается вручную! Мастер также расскажет вам много интересных историй, так что, думаю, вам это тоже понравится! ️
hagi jun
Замечательно, как и ожидалось!
У нас было особое сочетание вин, и они очень хорошо сочетались с едой.