Суши-ресторан • 1-chōme-5-19 Tsuji, Naha, Okinawa 900-0037, Япония
Когда речь заходит об Окинаве, на ум приходят морепродукты, но здесь также можно попробовать настоящие эдо-мае суши. "Суши-я Ёсино" в городе Наха — это место, известное знатокам, где мастер, обучавшийся в Токио, проявляет свое мастерство. Мы представляем вам ресторан с репутацией, где можно насладиться суши исключительного качества, не покидая Окинавы.
Меню Ёсино состоит исключительно из омакэсе. Оно начинается с сезонных закусок, за которыми следуют около восьми блюд, и, наконец, переходят к нигири. Суши, приготовленные из свежих ингредиентов, с идеально сбалансированным уксусом в рисе и творческим мастерством шефа, это визуально красивое и тающее на языке наслаждение.
Соблюдая традиции эдо-мае суши, иногда в меню включается рыба, уникальная для Окинавы. Суши с местными деликатесами, такими как "акадзин мибай", выполненные в технике эдо-мае, — это уникальный опыт, который можно ощутить только в Ёсино.
В уютном помещении с единственными местами у стойки, вы сможете медленно насладиться блюдами, ощущая тепло гостеприимства шефа и хозяйки. Любители сакэ смогут оценить возможность курения.
Отзывы на высоте, и у ресторана много постоянных клиентов. Бронирование обязательно, так что, планируя поездку в Окинаву, убедитесь, что у вас будет место. Говорят, что в апреле-мае поступает свежий тунец, поэтому стоит рассчитывать на сезонные деликатесы.
Почему бы вам не провести вечер для взрослых в "Суши-я Ёсино", отличающийся от тех дней, когда вы смотрели на голубое море Окинавы? Интеграция настоящих эдо-мае суши с очарованием Окинавы гарантирует незабываемое вкусовое впечатление.