ресторан • 295-1 Shimooinezuka, Konosu, Saitama 365-0034, Япония
'Соба-докоро Адзумино' расположено в Конносу, Сайтама, и является любимым местом для местных жителей. Как следует из названия, здесь предлагается в основном региональная кухня Адзумино, Синсю, и их фирменное блюдо 'Они-каке соба' безусловно стоит попробовать.
Они-каке соба известна как региональное блюдо района Адзумино, Синсю. Сервируется на большом квадратном блюде, тонко нарезанная соба элегантно сочетается с густым горячим соусом. В соусе много свинины, китайской капусты, шиитаке и шимеджи, и он обладает уникальным ароматом соевого соуса и кунжутного масла.
Соба относится к категории сарасина, тонкая и упругая, идеально сочетается с соусом. Обычная порция составляет примерно 1,5 обычные порции, и этого более чем достаточно.
Помимо Они-каке соба, следующие блюда также пользуются популярностью:
Интерьер сохраняет традиционную атмосферу, с 2 столами и примерно 10 татами. Даже в будние дни ресторан полный до 12 часов, но обслуживание относительно быстрое, так что как правило можно войти без длительного ожидания.
Есть парковка, так что добираться на машине удобно.
'Соба-докоро Адзумино' - это скрытая жемчужина, где вы можете насладиться настоящей собой Синсю по доступной цене. Начав с фирменного блюда 'Они-каке соба', обширное меню, щедрые порции и разумные цены привлекают многих постоянных клиентов. Если вы окажетесь в Конносу, мы настоятельно рекомендуем вам посетить это место. Местные вкусы и дружелюбное обслуживание оставят у вас незабываемые воспоминания.