Ресторан рамэн • 484-3 Makinochō Makino, Takashima, Shiga 520-1836, Япония
"Чюка-соба Мики", расположенный в районе Макино города Такашима, префектура Сига, это популярный ресторан рамена, где можно ощутить атмосферу и ностальгические вкусы эпохи Сёва. Он находится рядом с туристической зоной лесов метасеквойи и любим как местными жителями, так и туристами.
Главное блюдо "Чюка-соба Мики" — конечно же, чюка-соба. Бульон, медленно приготовленный на костях курицы, имеет слегка мягкий вкусовой профиль соевого соуса. Тонкие вьющиеся лапша нарезаны короткими кусочками для удобства поедания и украшены ностальгическими топпингами, такими как наруто, чясю и лук.
Многие клиенты восхищаются чясю, известным своей нежной текстурой и глубоким вкусом, так что его называют "учебником чясю".
Помимо одиночной чюка-соба, рекомендуется также "Набор Мики". Он включает в себя чюка-собу с рисом, жареной курицей и одним блюдом, обеспечивая сытость меню. Жареная курица приготовлена из окорочка с привкусом чеснока, что отлично сочетается с чюка-собой.
Сразу войдя внутрь, вас окутывает атмосфера, напоминающая путешествие во времени в эпоху Сёва. Звучащая на заднем плане эстрада и ностальгические интерьеры делают еду еще более запоминающейся.
Очарование "Чюка-соба Мики" заключается не только в еде. Теплое гостеприимство владельца и сотрудников также высоко ценится многими клиентами. После еды вам предложат чай или шоколад в знак внимания.
"Чюка-соба Мики" — это не просто ресторан рамена, это место, предлагающее особый кулинарный опыт через ностальгические вкусы, атмосферу и теплое гостеприимство. Если вы посещаете префектуру Сига, обязательно загляните!