Известный как центр производства имариэ с периода Эдо, "Jyanome Sushi Imari" в городе Имари, находящийся в префектуре Сага, — это старинный ресторан суши, который существует уже более трехсот лет. Однако здесь чувствуется не только традиционный вкус, но и игривость главного су-шефа.
"Jyanome Sushi", основанный более трехсот лет назад, представляет собой суши, в котором наиболее полно проявляется свежесть местной рыбы, переданной из поколения в поколение.
Тем не менее, здесь свойственно также новаторство, что не характерно для традиционных ресторанов. Главный су-шеф время от времени использует кленовый сироп или сочетает суши с помидорами, что придает блюдам нотку игривости. Очарование заключается в блестящем сочетании традиции и инновации.
Здесь предлагаются места у стойки и в татами-зале. У стойки можно насладиться умением главного су-шефа вблизи и почувствовать его открытую натуру. В татами-зале могут насладиться блюдами спокойно семьи и группы.
Независимо от того, у стойки или в татами-зале, спиртные напитки, такие как саке, отлично сочетаются с блюдами. Обратите внимание также на изысканную атмосферу выбранных главным су-шефом посуд. .
Добраться до "Jyanome Sushi Imari" можно легко на машине как из префектуры Сага, так и из префектур Фукуока и Нагасаки. Посетителям из других префектур рекомендуется заскочить во время посещения мест производства имариэ.
Отличное время для посещения ресторана — период с мая по октябрь, когда можно насладиться сезонными рыбными блюдами. В любое другое время года также сохраняются мастерство и игривость главного су-шефа. В любое время вам обязательно удастся обнаружить что-то удивительное и интересное.
Provided by Google