Ресторан рамэн • 2-chōme-13-26 Nakano, Nakano City, Tokyo 164-0001, Япония
Всего в 5 минутах ходьбы от станции Накано находится старый ресторан 'Северное рамэн'. Это заведение славится простым, но глубоким вкусом.
Здесь каждое блюдо готовится с особым вниманием и тщательностью. Здесь готовят гёзы, заворачивая их по очереди только после заказа, для яичного жареного риса используют целых 2 яйца - это роскошь. Жареные лапша имеет сочный вкус, а в супе рамэн можно почувствовать простой вкус копченого усача.
Интерьер заведения создает ощущение спокойной и прожитой атмосферы. Здесь мало места, только сидячие места у барной стойки, но можно наслаждаться едой, любуясь ароматами, исходящими из открытой кухни, и ловкостью хозяина. Это как погружение в ностальгическую атмосферу старого ресторана района времен эпохи Шоуа.
Цены здесь доступные - 800 йен за рамэн с мисо и 750 йен за жареный рис, но качество каждого блюда, приготовленного с тщательным вниманием, не уступает подлинному ресторану района. Для тех, кто хочет насладиться аутентичной кухней района по доступным ценам в Накано, это точно рекомендуемое место.