Суши-ресторан • 518-1 Mukōmachi, Kofu, Yamanashi 400-0813, Япония
Расположенный в тихом жилом районе города Кофу в префектуре Яманаши, суши-ресторан 'Суши-ресторан Hana Haru' вот уже более 120 лет радует почитателей суши, как местных, так и приезжих издалека.
Переступая порог, можно увидеть живость кухни через прилавок. Невероятно увлекательно наблюдать, как мастера ремесла умело лепят нигири своими искусными руками. Вы будете заворожены блюдами, приготовленными с любовью, начиная с бульона, которые сервируются по одному.
Для суши используются свежие вина из Яманаши, прямо от фермеров-поставщиков из города Кацунума. Используется фруктовый аромат и хорошо очерченная кислотность, чтобы подчеркнуть вкус суши. Кроме того, в суши используется рис Косю, который приготовлен по особому рецепту, отличающийся приятной кислотностью и вязкостью.
С оборудованными частными комнатами и барной стойкой, интерьер ресторана пропитан спокойной атмосферой, насыщенной теплом древесины. Подписи знаменитостей на стенах являются одной из причин, почему вы ощущаете долгую историю. В этом спокойном течении времени вы можете насладиться подлинным вкусом в этом убежище для взрослых.
Содержимое отсутствует.