Рамен-бар Koutan в подземном переходе Абено, Осака

Kotan Ramen Abechika

Ресторан рамэн • Япония, 〒543-0056 Osaka, Tennoji Ward, Horikoshichō, 5, アベノ地下街 3号

3.8(607 reviews)

•$$

Ощутите дух старинной городской жизни Осаки в престижном рамен-баре

Престижный рамен-бар Koutan находится в подземном переходе Абено в центре Осаки. Этот рамен-бар, имеющий более 50-летнюю историю, с гордостью предлагает гостям атмосферу старины и глубокий вкус, завоевавший у местных клиентов огромную популярность.

Густой свиный бульон и изысканная лапша

Фирменное блюдо этого рамен-бара - рамен Koutan с густым свиным бульоном и изысканной тонкой порезанной овощной начинкой. Бульон, насыщенный коллагеном из свиных костей и куриного бульона, оставляет послевкусие богатого вкуса во рту. К тому же, тонко порезанный морковь, сои и лук аккуратно обволакивают лапшу, создавая удивительную текстуру.

Ощутите дух старинной городской жизни Осаки

В помещении царит уютная обстановка, и с кулинарного бара можно наблюдать искусное приготовление рамена. Большинство посетителей - пожилые люди, и это придает особую атмосферу старинной городской жизни Осаки. В этом атмосферном пространстве, будто время замерло, вы сможете насладиться раменом и вспомнить о былых временах.

С юморком

Тем не менее, вкус рамена со временем немного изменился. Поначалу лапша была более густой и толстой, чем сейчас. Но несмотря на легкость бульона и тонкую лапшу, этот рамен продолжает пользоваться популярностью, так как в его сущности лежит изысканный вкус, который он сохраняет, даже если немного эволюционирует.

Более 50 лет старинных традиций, придающих чувство уюта и старинной городской жизни, добавьте к этому немного юмора, и рамен-бар Koutan станет еще более привлекательным заведением.

Ресторан рамэн Японский ресторан ресторан еда достопримечательность учреждение

Reviews

4(2 месяца назад)

yutapurio gourmet

«Подземный магазин Фурутан Абэ» в районе Тэннодзи, город Осака. Мы посетили «подземный магазин Furutan Abe», расположенный в Абэ-Чика, в нескольких минутах ходьбы от линий JR и станции метро «Tennoji» Осаки. Как и ожидалось, это популярный ресторан, и еще до 12:00 в будний день перед магазином стояло несколько человек. Всего 32 места: 14 у стойки и 18 за столом. ★Я заказал «Фурутан Рамен (соевый соус)» (730 иен, включая налог) и «Набор мини-мапо с чашей тофу Гёса» (460 иен, включая налог). Рамэн подается первым через 6–7 минут, а мини-мапо с тофу и гёза — через 1–2 минуты. "Соевый соус Котан Рамен)" Ведь ключевой момент в том, что тертая морковь, ростки фасоли и нарезанный зеленый лук плотно переплетаются с лапшой, создавая загадочную текстуру! Они также заявляют, что у них есть богатый коллагеном суп «свиная кость + куриная кость + овощи», поэтому лапша не является главным героем, но изображение выглядит так: «3 лапши: 4 овощей: 3 супа». Это очень оригинально и вкусно. Я думаю, что это свидетельство силы магазина, который работает уже более 50 лет. "китайские пельмени" Мясо сочное, с большим количеством семян, плотно обернутых толстой кожицей. вкусный! «Мини-миска тофу мапо» Тофу Мапо имеет множество ястребиных когтей и очень острый. Вернее, я не чувствовал, что происходит что-то еще, что меня немного разочаровало. Не так много магазинов рамэн, которые работают более 50 лет, и я не думаю, что они смогут сделать это, не превратившись в сеть магазинов или не став по-настоящему популярными. Я хотел бы посетить вас снова. Спасибо за еду. ■"Подземный магазин Котан Абэ" ■Рабочее время 11:00～22:00 ■ Регулярные каникулы Нерегулярный отпуск ■Адрес Торговый центр Abeno Underground Mall № 3, Хорикоси-чо, Тэннодзи-ку, Осака-си, префектура Осака ■Парковка Нет *Неподалеку имеется монетная парковка.

4(2 недели назад)

bluesboyブルースボーイ

Абэ метро "Котан" "Рамен Котан" Основан в 1963 году, давно существующий магазин. Это начало подземного торгового центра Abeno. Если говорить о Котане, то этот магазин особенный. Оригинальный коллагеновый суп Соевый соус Котан Рамен 730 иен Комплексный обед Gyoza + 440 иен (бесплатная большая порция риса) Пиво в средней бутылке 600 иен. Добавьте кунжут и перец, чтобы изменить вкус. 2 гёза для рамэна Закончите рисом и добавьте в суп 1 гёдза. В конце концов, он чувствует себя безопасно и стабильно. Умаумааа Спасибо за еду

3(5 месяцев назад)

van GoghGogh Vincent Willem

Котан Рамен. Насколько я знаю, это определенно популярный ресторан в Авечике вот уже 50 лет. Тогда, будучи студентом, я всегда был голоден, и хотя сейчас мы называем это «большими порциями», тогда мы называли большие порции «гигантскими». В то время было решено, что мы будем есть здесь «джамбо чашу». Большая миска была наполнена толстой лапшой, а тясю была немного тоньше и меньше. Я посыпал сверху большим количеством «чесночного порошка» и кучей жареных семян кунжута. Прошло время, и я задавался вопросом, смогу ли я еще есть то же самое, поэтому я заказал «большого чар сиу». Тясю был полон крупных кусков и выдержал испытание. суп. Это все тот же мутный, густой суп из куриных костей, каким он был тогда, но не слишком ли он хрустящий? Думаю, он стал более ароматным. лапша. Не слишком ли тонко? Лапша не жевательная. Эта разница заключается в том, как вы себя чувствуете после еды. Это не мое воображение. Они изменились либо бессознательно, либо в результате эволюции. Время обеда, и все посетители, сидящие за стойкой, — пожилые люди в возрасте от 60 до 70 лет. На вид это молодой человек лет 50-ти. Я не думаю, что посетители приходят сюда не только потому, что испытывают ностальгию по Котану. Разве молодежь не собирается в месте под названием Абечика??

4(месяц назад)

Chisato Tsuji

Магазин рамэн, который я посещал много раз и чей вкус никогда не устаревает. Один из старейших и старейших магазинов в Абечике. Жаль, что шнитт-соуса больше нет, но вы все равно можете наслаждаться привлекательным вкусом!

4(4 недели назад)

河内のこーちゃん

Я использовал его, чтобы закончить пьянку. Во-первых, пивной набор стоит 1000 иен. Разливное пиво, 3 пельмени и кимчи с шариками кунг. Я был доволен добавлением хайболла и рамена с соевым соусом за 730 иен.

Provided by Google