Почувствуйте традиции и стиль рамэна Ниигаты

«味浜家 山二ツ店» тихо расположен в центре Ниигаты и является старейшей семейной рамэновой лавкой, тесно связанной с местным стилем. Посетив это заведение, вы сможете ощутить настоящий вкус и атмосферу, которыми гордится Ниигата.

Вершина свиного бульона и уникальный вкус

С первого глотка чувствуется глубина свиного бульона. Однако это совершенно не простой свиной запах. Чистый вкус мощно и изысканно проходит сквозь горло. Я ощущаю, что эти вкусы - это результат многолетней практики.

Палитра разнообразных специй на стойке

Чтобы добавить еще больше удовольствия к особым вкусам, не забывайте о разнообразных аранжировках. Можно выбрать из нескольких видов приправ, таких как красный имбирь, тертый чеснок, острое мисо, на стойке. Самостоятельный выбор приправ добавляет изюминку к семейному рамэну.

Толщину лапши можно выбрать, а также степень варки

Также можно ощутить заботу о лапше. Можно выбрать толщину лапши, толщиной или тонкой, и также принимаются пожелания по степени варки. Пряность самодельной лапши и глубокий вкус бульона создают великолепное гармонию.

Рамэн является главным, но нельзя оставить без внимания и закуски

Также не стоит пропустить закуски. Например, мини-карри, где вы сможете насладиться пряным вкусом с чашей с филе свинины. Или, если предпочитаете чашу, то у нас есть чаша с луком или острым мясом.