蕎麦前燈籠

ресторан • Япония, 〒279-0004 Chiba, Urayasu, Nekozane, 2-chōme−16−８エメラルハイム

4.5(28 reviews)

Увлекательное сочетание традиций японской кухни и оригинальности уединенного ресторана соба

Ресторан "Sobamai Toorou", расположенный в тихом жилом районе Ураясу, скрывает за своими стенами невообразимые прелести. В спокойной и гостеприимной обстановке здесь можно насладиться традиционной собой, а также блюдами авторской кухни, приготовленными из сезонных продуктов.

Приятный аромат и вкус собы

Натертая соба в "Sobamai Toorou" приготовлена с тщательно измельченной собяной мукой и по методу, унаследованному от учителя. Даже способ подачи собы и приправы имеет свои хитрости, максимально подчеркивающие вкус собы. Это блюдо, не перестающее удивлять даже знатока собы своей гладкой текстурой и уравновешенным сочетанием сладости пшеницы и нежной горечи.

Сезонные угощения, воплощающие щедрость природы

Соба не остается в тени сезонного угощения. Вас ждут заботливо приготовленные блюда от шефа, максимально раскрывающие вкус свежих продуктов. Настоящим удовольствием станет наслаждаться сезонными изысками, такими как овощные темпура весной, гриль из лосося летом, суп с мацутаке осенью, поджаренный фугу зимой.

Восхитительный кулинарный опыт в уединенном баре для взрослых

Вечером "Sobamai Toorou" превращается в уединенный бар для взрослых. Здесь можно распасться в выборе вина, отобранного хозяйкой, и эксклюзивных закусок. Доступны суши, сашими, гриль и другие блюда, являющиеся вершиной мастерства шеф-повара. Спокойная и расслабляющая обстановка заведения позволит вам насладиться восхитительным кулинарным опытом на фоне стихии времени.

Блюда, изменяющиеся вместе с сезонами, и вкус собы, подкрепленный традицией, в сочетании с уединенной атмосферой взрослого бара, делают "Sobamai Toorou" настоящим сокровищем Ураясу.

ресторан еда достопримечательность учреждение

Reviews

5(4 месяца назад)

エドガー

Независимо от того, когда вы идете, вам предложат различные вкусные напитки. Я недавно обедал. Там было полно креветок, и это было потрясающе!

4(2 года назад)

Tomoko

(2021,9) ・Сейро ・Отварная голова красного морского леща Ресторан соба? Также были различные меню а-ля-карт. Это мой первый раз, поэтому я хочу съесть бамбуковую пароварку! Мне также было интересно узнать о тушеном красном морском леще, которое было написано на доске, поэтому я заказал его. И соба, и вареная лапша имели нежный и элегантный вкус и были очень вкусными. Темпура, которую ел мой спутник, тоже была хрустящей и вкусной! Порции, как правило, небольшие (думаю, нормальная порция собы составляет 80 г?), поэтому некоторым мужчинам она может не понравиться. Меня также заинтересовал Торо Гозен, поэтому я хотел бы посетить его снова♪

5(3 года назад)

石井正悟

Я посетил его в прошлое воскресенье. Магазином управляла красивая владелица, и в нем царила тихая и спокойная атмосфера. В то время соба была вкусной. Я заказал овощную темпуру, корюшку темпуры и соленые огурцы. Овощная темпура готовится путем очистки белокопытника после заказа, чтобы раскрыть аромат. Тесто было тонким, и я чувствовал вкус и аромат ингредиентов, что делало его очень вкусным. Темпура с корюшкой не была слишком жареной, а умами и горечь корюшки были в самый раз, и это было очень вкусно. Глядя на меню, кажется, что здесь много сакэ. В следующий раз я хотел бы пойти туда ночью.

3(8 месяцев назад)

Takayuki Ogawa

Во время обеда я съел тертую лапшу соба. Вкус был нормальный, но соба, как говорили, была снаружи (как написал кто-то другой), но я не почувствовала вкуса собы слева... Однако соба-чоко и приправы были предварительно охлаждены в холодильнике, так что это заняло некоторое время. Кажется, так соба становится еще вкуснее. Владелица сама управляет магазином, так что это очень приятный магазин. Конечно, полезно есть его в течение дня, но я думаю, что его лучше всего подавать вечером, выпив несколько напитков перед едой собы. Поскольку было время обеда, сардины с японским перцем, которые мне дали бесплатно, были очень вкусными... (Интересно, как бы было хвалить собу, не хваля ее в ресторане соба...) Я дал еде две звезды, потому что количество соба было немного маленьким (не по вкусу, а по количеству).

5(3 года назад)

慈愛生旅人

Была замечательная хозяйка. В следующий раз это будет ночью.