Суши-ресторан Уэно Гион

上野寿司祇園

Суши-ресторан • Япония, 〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 7-chōme−2−５ニューウエノ 2F-G

4.2(52 reviews)

Да, исходя из предоставленного контекста, мы предлагаем следующую структуру туристической статьи.

Тайное убежище Уэно - Святое место суши «Суши Уэно Гион»

Священное место суши, возвышающееся среди живой атмосферы Уэно

В стороне от оживленного торгового района вокзала, в тихом переулке находится изысканный магазин старинной семьи. Это знаменитое место в Уэно - «Суши Уэно Гион». При входе в заведение первым делом поражает тонкая красота блюд, подготовленных суши-поваром как произведения искусства.

Гастрономическое удовольствие, включающее элегантность Эдо и мастерство ремесленника

Каждое блюдо, начиная с закуски, кажется произведением искусства. Чашка с паром является идеальным сочетанием бульона и ингредиентов. Сашими и нигири выделяют вкус свежих продуктов. Сезонные продукты и традиции Эдо идеально сочетаются, заставляя удивляться неповторимой глубине японской кухни.

Удовольствие общения с суши-поваром в частном помещении

Понимание мастерства ремесленника через прилавок очаровательно, но также рекомендуется посещение частных комнат. Бархатные беседы с друзьями во время ужина превращаются в углубление вкуса благодаря разговорам с суши-поваром. Слышимые повсюду восторженные крики свидетельствуют о жизни в зале.

Исключительный опыт, в котором встречаются культура и кулинария Уэно

Мгновение счастья, в котором вы ощущаете суть суши в утонченной атмосфере, полной качества. Это заведение, любимое гурманами и обязательное для посещения в Уэно.

Суши-ресторан Японский ресторан ресторан еда достопримечательность учреждение

Reviews

5(меньше недели назад)

東京のサラメシ

-------- 🍽️Заказать --------------------- ◽️Специальный Кайсэки 16 800 иен -------- 📝Знакомство и впечатления ---------------- Сегодня это больше, чем просто роскошь. Это необыкновенная роскошь, которую можно получить только раз в году. Я пришел в высококлассный суши-ресторан Edomae в Уэно. Это спецкурс в светлом и чистом магазине. Я уже очень впечатлен, поэтому с нетерпением жду обзора. 🍽️ Ассорти сашими Разве не восхитительны тунец средней жирности, морские гребешки, полосатая ставрида и золотой морской лещ? ? Все они достаточно сильны, чтобы стать хедлайнерами, и все они собираются вместе. Моё любимое блюдо – полосатая ставрида – было особенно вкусным. 🍽️Тяванмуши Улыбка наполняет ваше лицо в тот момент, когда вы открываете крышку. Наличие негабаритных креветок и морских гребешков. Оно тряслось, и аромат супа, вкус яиц и счастье переполняли его. 🍽️Нигири Горсть жирного тунца, полосатой ставриды, морского леща и тунца средней жирности. Полный газ с самого начала. Я был немного взволнован живым выступлением, которое проходило передо мной, и тяжело дышал. Жирный жирный тунец был настолько расплавленным, что раскрошился и исчез в одно мгновение. Рис для суши также был мягким и легким, и я был поражен, задаваясь вопросом, настоящий ли это предмет. Полосатая ставрида и морской лещ — это вкусовые бомбы, наполненные всеми полезными компонентами белого мяса. Второй нигири с золотым морским лещом сайкё-яки также представляет собой звездную группу начинок для суши. Кохада, испанская скумбрия, креветки, тунец и морской угорь. Я впервые ел такую вкусную Кохаду. Это стандартные суши Эдомаэ. Хрустящая текстура и вкус блесток проникают через нос. Что касается морского угря, то он настолько мягкий, что вот-вот развалится. Я впечатлен тем, насколько хорошо он держит форму. В тот момент, когда вы кладете его в рот, он оставляет эмоциональное послевкусие и исчезает. Куда это делось? Самый мягкий, который у меня когда-либо был. 🍽️Сырая Юба Это тоже было вкусно. Тающая сырая юба с морским ежом и икрой. Даже сусальное золото. Допустимо ли быть таким экстравагантным? Вы почувствуете себя виноватым. Элегантный аромат юбы, нежная текстура юбы и богатство морского ежа в сочетании делают его по-настоящему восхитительным. Все остальное действительно вкусно: от закусок до золотого морского леща Сайкё-яки, креветок шинге, супа мисо и десерта в конце. Невозможно вернуться к повседневной жизни. Это было чудесное место, которое можно было ожидать в качестве награды или юбилея.

4(месяц назад)

Emi

Я пошел в «Уэно Суши Гион» возле станции Уэно. Он будет находиться на 2-м этаже отеля New Ueno. ⁡ ⁡ Когда я вышел из лифта, справа оказался суши-ресторан, а слева — идзакая. Внутри магазина очень чисто. ⁡ Помимо встречных мест, есть еще и отдельные комнаты. Кажется, что количество мест в отдельной комнате можно регулировать, поэтому ее можно использовать в зависимости от количества человек. В этот день присутствовали две группы. ⁡ ⁡ Для начала давайте выпьем за Хаккайсан. ⁡ ⁡ ・Закуска⁡ Сигурэ-ни с уксусом из трепанга, цветами васаби, моллюсками и устрицами. Он также поставляется с цветущей вишней, что делает его прекрасным весенним блюдом. Симпатичные помидоры были небольшими, но имели сильный вкус и дополнительный цвет. Все это закуски, которые хорошо сочетаются с алкоголем. ⁡ ⁡ ・Тяванмуси⁡ Здесь тоже цветет вишня. Это было сливочное чаванмуси с креветками и гребешками. ⁡ ⁡ ・Нигири Средний Торо⁡ Оно растает! ! Красный рис имел необходимое количество влаги и консистенцию, которая мне нравилась. (Есть несколько ресторанов, где красный рис слишком твердый...)⁡ ⁡ ・Нигири черноперый морской окунь с водорослями ⁡ Он очень твердый и вкусный, с легким ароматом водорослей. ⁡ ⁡ ・Нигири скумбрия шиме с тертыми водорослями батата⁡ Шимесаба и тертый конбу! ? Я так и думал, но это было отличное сочетание с большим вкусом. ⁡ ⁡ ・Барракуда, маринованная в кодзи⁡ Слегка поджаренная барракуда. Я впервые ела его в качестве начинки для суши, но с Шари оно очень хорошо подошло. ⁡ ⁡ Теперь о следующем. Я не стал покупать его на куртке, но из множества рекомендованных мне сакэ я выбрал «Oze no Yukidoke», потому что оно выделялось больше всего. Это похоже на суши-ресторан, и это приятно. ⁡ ⁡ ・Нигири, маринованный тунец альбакор с юзу⁡ Текстура у него была липкая, вероятно, потому, что она была хорошо замаринована, и таяла во рту. Аромат тертой кожуры юзу тоже великолепен! ⁡ ⁡ Мне было весело наблюдать, как группа готовит суши. ⁡ Мистер Ита многому меня научил, и беседа была приятным перекусом. ⁡ ⁡ ・Сайкё-яки Менуке⁡ Здесь жареная рыба. Сладкий картофель, который идет вместе с ним, варится в лимонном кальписе! ! Кажется, что кальпис и ломтики лимона варят и добавляют к нему отварной сладкий картофель, как бульон для супа. Кальпис? ? ? Однако, когда я его съел, он почувствовал действительно освежающий вкус Кальписа. Группа позади меня тоже кричала «Кальпис!?» и имела такую же реакцию🤣⁡ ⁡ ・Юба с сырым морским ежом⁡ Юба с нежным вкусом. Он украшен роскошным сырым морским ежом, икрой и даже золотым порошком! Успокаивающий вкус. ⁡ ⁡ ・Гребешки Нигири с икрой лосося⁡ Нарезанные толстыми ломтиками гребешки и икра лосося, маринованные в соевом соусе. Для баланса достаточно только икры лосося и соевого соуса. Это заставило меня задуматься о том, что я обычно добавляю в суши слишком много соевого соуса. Мне нужно попробовать больше материала. ⁡ ⁡ ・Креветки жареные⁡ Здесь жарят во фритюре. Это хороший поток. Креветки Синдзё очень вкусные! ! Его подавали с прекрасными грибами Дайкоку Симэдзи и фиолетовым сладким картофелем. ⁡ ⁡ ・Креветки Нигири⁡ Когда я спросил другого покупателя: «Что находится на креветках?», Он ответил, что это мисо с креветками! ! Мы были так взволнованы, хотя даже не ели его, что подумали, что это идеальное сочетание, и оно определенно было восхитительным. Наконец-то эти креветки! ! И еще, не могли бы вы добавить еще немного мисо? ? Ух ты, креветки + мисо с креветками были потрясающими...⁡ ⁡ ・Нигири морской угорь⁡ Я с нетерпением ждал морского угря, потому что он так приятно пах, пока его жарили на гриле. Оно растаяло и исчезло в мгновение ока... ох, это вкусно. ⁡ ⁡ ・Яйцо⁡ Оно совершенно отличалось от тамагояки, которое я себе представлял, и было гладким, как пудинг. Сладость была в самый раз. ⁡ ⁡ ・Красный шток⁡ В нем были намеко, тофу, морские водоросли и т. д. ⁡ ⁡ ・Прокрутка Теккамаки⁡ Тунец, завернутый в хрустящие водоросли. Его нарезали на удобные для еды кусочки, и тунец, суши и морские водоросли прекрасно растекались у меня во рту. Ведь роллы вкусные. ⁡ ⁡ Я не мог не быть прикован к виду группы людей, соревнующихся в том, чтобы съесть морского ежа прямо передо мной. ⁡ ⁡ В конце мне сказали, что это будет десерт, но перед этим я съела матча! ! Я так счастлив. А десерт представлял собой ассортимент мороженого с цветком вишни, пельменей ширатама, пасты из красной фасоли, моти вараби и киви. Это мороженое из цветов вишни было настолько вкусным, что до самого конца оно приносило мне большое удовлетворение. ⁡ ⁡ И шеф-повар, и парень в холле получили массу удовольствия от беседы со мной, и хотя это был суши-ресторан высокого класса, я чувствовал себя комфортно и не нервничал. Суши конечно вкусные, но атмосфера тоже важна. Если шеф-повар привередлив и официален, насладиться едой не получится. ⁡ ⁡

5(6 месяцев назад)

hungry. jp

Чаванмуши — это не блюдо, приготовленное на пару, а, похоже, изначально это был суп. Наслаждаясь превосходным чаванмуси, Генерал расскажет вам несколько интересных историй. Большая часть информации в этом мире Можно жить, не зная. То же самое касается еды. Например, даже если вы не знаете, что такое суши Я могу жить. Но жизнь приятнее, если знать. Я тоже благодарен за суши сегодня. Суши Суши шумные, но Закуски, закуски и чаванмуси перед суши. Я был раздражен, но мне стало легче, Наконец суши продолжились. У меня сложилось впечатление, что все было вкусно. Сделает ли это другого человека счастливым? Даже если это действительно так, Если заменю на себя, "у меня нет впечатлений" Это звучит так. Что касается захвата, Красный моллюск, которого я хочу жевать всю оставшуюся жизнь. Торо таку с шисо, вкусно, с какой стороны ни посмотри. Морской еж Бафун с тающей сладостью, Отварной морской угорь так хорошо сочетается с японским перцем, что хочется его наградить. Новые впечатления одно за другим. Говоря о кулинарии, Уксус из трепанга, хрустящая текстура которого заставит вас плакать. Чаванмуши, где ключевым моментом является бульон для супа. Одна ложка от того, сколько можно съесть. Я забыл название, но это рыба на гриле, которую можно есть с головы. Это лишь малая часть, но если бы мне пришлось взять ее в руки, то я бы выбрал вот эту. Я боялась добавлять мороженое из сладкого картофеля, оно было таким вкусным, но Вот это. Ведь это десерт. Осторожно положите горсть морского ежа на ладонь. Кажется, если есть суши руками, они становятся на 5% вкуснее. Интуитивно я почувствовал, что это на 20% вкуснее. Врукопашную. Я чувствую, что вернулся. 𓆝𓆟𓆝𓆟𓆝𓆟𓆝 Гоку Кайсэки ●Зацуке, сегодняшний предварительный заказ. ●Закуски: разнообразные закуски дня. ● Яичный заварной крем на пару. ●Сашими Сегодняшние сашими. ●Одна горстка ●Гончарное дело ●Второй захват ●Одна ложка икры лосося. ●Маленькая миска для риса. ●Сакана – сегодняшнее маленькое блюдо. ●Свитки ●Чаша для тома ●Сладость Сегодняшняя сладость 𓆝𓆟𓆝𓆟𓆝𓆟𓆝

4(6 месяцев назад)

Katsu Ohata

202312 Используйте курс у стойки Разве это не дорого, около 15 000 иен на человека? Внутри магазин красивый. Стойка также является типичным суши-рестораном! Это был интерьер. Рис был заправлен красным уксусом. Нет плохих моментов Просто это! Пункт апелляции также Лично я немного разочарован тем, что его не было. Входы в магазины отдельные. Трудно понять?

2(4 месяца назад)

TETSUJI YONEI

Привлекательность ★★☆☆☆ Вкус ★★★☆☆ Стоимость P ★☆☆☆☆ Необыкновенность ★★☆☆☆ Надеюсь приехать снова ☆☆☆☆☆ Я решил приехать со своей семьей и пообедать с намерением проверить это. Первая тарелка приготовленного на пару яичного заварного крема имела восхитительный суповый бульон и хороший вкус. Размер нигири был хорошо сбалансированным и вкусным. Сладость и вкус кожицы скумбрии были впечатляющими, но тунец средней жирности и обжаренный тунец были не очень хороши, поэтому я подумал, что, возможно, придется замариновать и поджарить тунец. Хотя я не пью алкоголь за обедом, меня интересует плата за обслуживание в размере 10%.

Provided by Google