Японский ресторан • 38-13-1 Notono, Wakasa, Mikatakaminaka District, Fukui 919-1314, Япония
Расположенный в тихой горной деревне города Вакаса префектуры Фукуи, 'Кинта' — это скрытый драгоценный ресторан, который любят местные жители. Из ресторана, гармонично вписавшегося в окружающую природу, открывается великолепный вид на горы, и здесь можно почувствовать расслабляющее течение времени.
Фирменное блюдо 'Кинта' — это 100% соба с отличной текстурой, сделанная из местной гречневой муки, демонстрирующей мастерство поваров. Существует множество способов насладиться этим блюдом, таких как ороси-соба и дзару-соба.
Не пропустите и свежие морепродукты. Свежие сашими и морепродуктовый боул (кайсэн-дон) позволяют наслаждаться изобилием залива Вакаса. Меню меняется в зависимости от сезона и наличия, поэтому при каждом посещении можно открыть что-то новое.
В обеденное время особенно рекомендуется набор микс-дона и соба. Микс-дон с соусом и хрустящей котлетой — это порция сытного, сочного мяса с хрустящей корочкой. В сочетании с соба с превосходной текстурой этот набор имеет отличное соотношение цены и качества, всего за 1000 иен.
Очарование 'Кинта' заключается не только в блюдах. Внимательное обращение с клиентами и теплое обслуживание — вот одна из причин, почему сюда возвращаются многие посетители. Искреннее отношение молодых сотрудников и объяснения блюд оставляют хорошее впечатление.
Когда будете в городе Вакаса, обязательно остановитесь в 'Кинта' для незабываемого гастрономического опыта японской кухни. Вкусные японские блюда, подаваемые в тишине горной деревни, наверняка станут незабываемым воспоминанием. Правда, это популярный ресторан, и в часы пик может быть небольшая очередь. В таком случае рекомендуем наслаждаться временем, рассматривая великолепные горные пейзажи.