Ресторан рамэн • 101 Tawayamachō, Matsue, Shimane 690-0058, Япония
Магазин «Рамен Ици Рю: филиал Таваяма» расположен в городе Мацуэ в районе Таваяма и является одной из самых популярных рамен-лавок префектуры Симанэ. С момента основания он последовательно придерживается девиза «качество» и смело предлагает новые вкусы, не боясь изменений времени.
Хозяин магазина, Ици Рю Ёшики, стал создателем настоящей моды на «подлинные горчично-острые лапши», что вызвало настоящий ажиотаж. Присутствие остроты и богатства вкусов, с акцентом на аромат арахиса. Этот шедевр заставляет восклицать даже тех, кто пробует его впервые.
Оттенки остроты специального раме-масла, аромата черного кунжутного масла, а также изысканного бульона из курицы и свинины мастерски сливаются воедино. Помимо традиционной острой серии, также пользуются популярностью насыщенные лапши в стиле тантан. Лапша, хоть и тонкая, но прекрасно прокатана и приготовлена с искусным вниманием к тепловой обработке.
Помимо классических вкусов, привлекательным является и новое меню, где ярко проявляется фантазия хозяина магазина. Вы можете встретить такие оригинальные блюда, как «Карри-тантан лапша», приправленная вкусом карри, и revolucionaria (по-испански означает «революционный») с освежающей кислинкой. В «Рамен Ици Рю» сочетаются традиционный вкус и инновации, которые завораживают даже тех, кто не является знатоком рамена.
Provided by Google