Ресторан рамэн «Nekoya Shokudo» находится в жилом квартале города Хати в префектуре Чиба. Его основной особенностью является непостоянный график работы. Если на вывеске висит флажок, значит, ресторан открыт, но если бульон заканчивается, это конец. Войти внутрь заведения зависит от удачи, это редкое явление.
Узкие прямые лапши хорошо сочетаются с бульоном, и сладкий вкус сала и аромат сушеной рыбы гармонично сочетаются. Однако настоящая изюминка этого ресторана - это уникальный способ насладиться бульоном после обычного рамэн, погружая его в специальный соус. Гибридный вкус является свежим и удивительным.
Мафундо имеет запах хуциао, и его также рекомендуется добавлять к рису. Кроме того, говорят, что оставшийся соус насыщает вкус риса. Это блюдо демонстрирует игривость непостоянного графика работы.
В небольшом зале всего 3 места, и он всегда может быть заполнен. Тем не менее, готовка происходит быстро, и рамэн подается всего через 5 минут после того, как вы сядете, что привлекательно. Когда вы посещаете город Хати, попробуйте поискать этот спрятанный ресторан рамэн?