Индийский ресторан • 1-1 Takaoka, Tomakomai, Hokkaido 053-0035, Япония
"coffee kitchen TAPIO" на Такадаке в Томагораи — это драгоценный ресторан, где можно насладиться настоящей южноиндийской кухней. Шеф-повар, обученный в Индии, предлагает один из немногих настоящих южноиндийских кулинарных опытов в центральной части Хоккайдо, который стал тайным фаворитом среди местных гурманов.
Главное блюдо ресторана, фирменный "Мильс TAPIO", — это деликатес, позволяющий насладиться сутью южноиндийской кухни в одном блюде. Подается с различными карри, гарнирами, йогуртом, ачаром (маринованные овощи) и пападом (тонкие крекеры), все это лежит пестро.
Рис, приготовленный из длиннозерных индийских сортов, отличается рассыпчатой текстурой в отличие от более привычного японского риса сорту Японика. Комбинируя эти элементы, можно полностью насладиться сложными вкусами и ароматами, характерными для южноиндийской кухни.
Чтобы завершить обед, не забудьте об отобранном кофе. Мы используем зерна кофе от "Oka no Ue Coffee" из Наганума-Чо, которые тщательно перемалывают и заваривают после получения заказа. Вы можете выбрать из пяти различных регионов, каждый из которых имеет свой уникальный букет и вкус.
Внимательное гостеприимство владельца также является одной из привлекательных черт TAPIO. С покорным отношением и тщательной заботой о деталях, вы почувствуете себя комфортно даже при первом визите.
TAPIO предлагает настоящий опыт южноиндийской кухни в районе, известном как "рай для карри" Томагораи. Почему бы не насладиться сущностью пряной и полезной южноиндийской кухни в экзотической атмосфере? Вас ждет особый кулинарный опыт, который согреет ваше тело и душу.