Вакан Кошин Сарё Сахасрара: скрытая жемчужина лекарственного карри в Токио

Сияет в переулках Хикифунэ, сочетая специи и китайскую медицину

Расположенный в Хикифунэ района Сумида в Токио, "Вакан Кошин Сарё Сахасрара" предлагает уникальный лекарственный карри, который умело сочетает силу специй и китайской медицины. В маленьком помещении, переоборудованном из традиционного дома, царит очаровательная атмосфера, переплетающая традиции и инновации.

Три вида карри, очаровывающие гурманов

Главное блюдо Сахасрары — три вида карри, которые подаются ежедневно. Например:

1. Курица и Упекари с Кирико
2. Кима в стиле тако с рисом
3. Карри без воды с уткой и мягкими баклажанами

Эти виды карри умело смешаны с лекарственными травами и специями, прогревая тело при потреблении. Они характеризуются глубоким вкусом, не слишком острым.

Красочные гарниры

В дополнение к основным блюдам карри подаются четыре вида гарниров:

• Ачар из баклажанов и серебряного уха
• Качумбар из ямса и зелёного лука
• Маринованный момордика и фенхель
• Маринованный лук и гибискус

Эти гарниры еще больше подчеркивают вкус карри.

Секреты скрытой вкусности

Очарование Сахасрары заключено в деталях:

• Здоровый рис с многозерновыми злаками
• Отдельное острое масло для регулирования остроты по вкусу
• Настоящий чай, которым можно насладиться после еды

Доступная роскошь

Единая тарелка с тремя видами карри и гарнирами стоит 1350 йен, что является исключительной ценностью.

Рекомендованный способ наслаждения

1. Наслаждайтесь тремя видами карри по чуть-чуть, чтобы оценить их различия
2. Регулируйте остроту по вкусу с помощью острого масла
3. Исследуйте комбинации с гарнирами
4. Наслаждайтесь чаем после еды для полного расслабления

Советы по посещению

• Поскольку это популярное место, особенно в обеденное время, может быть очередь
• Рекомендуется посещать сразу после открытия или в будние дни поздно вечером
• Говорят, что иногда внутри ресторана находится кот, так что любители котов могут попробовать его найти

Вакан Кошин Сарё Сахасрара — это не просто ресторан с карри. Это место приключений для вашего вкусового восприятия, где древняя мудрость китайской медицины встречается с современным использованием специй. Насладитесь уникальным опытом вкушения лекарственного карри в старинных районах Токио.