Японский ресторан • Япония, 〒144-0041 Tokyo, Ota City, Hanedakūkō, 3-chōme−3−２, Международный аэропорт Токио, 第1ターミナル 南ウィング出発ロビー2階
Вид из окна аэропорта Ханэда на голубое небо и город Токио за ним. В этом месте, исполненном волнения перед отлетом и напряжения, есть знаменитый ресторан, который предлагает превосходный карри-удон. Это - "cuud в первом пассажирском терминале".
История cuud богата - он был основан в Киото как знаменитый традиционный ресторан удон. Создавшийся как адаптация карри-удона, этот уникальный вкус действительно завораживает вкусовые рецепторы путешественников.
Тарелка, объединяющая обычный карри-удон и удон на основе томатов. Ее привлекательность заключается в возможности наслаждаться двумя различными вкусами в одной тарелке. Обычное карри обладает нежным вкусом и изысканным этническим ароматом, а усиление кислотности томатов еще более углубляет его вкус.
Удоны имеют неожиданно тонкую и легкую структуру, не характерную для удонов. Они гибкие и при этом пружинистые, прекрасно сочетаясь с карри. Погружаясь в карри и наслаждаясь удонами, можно получить великолепный вкус, распространяющийся во рту.
Когда в тарелке остается половина супа, в него опускают белый рис. Аромат риса и вкус карри соединяются, предлагая новый, но вкусный вкус. Наконец, прекрасный вкус супа можно насладиться, уменьшая его количество с помощью даси. Можно насладиться каждой каплей великолепного вкуса до последней.