Ресторан рамэн • 64-1 Kokufuchō Kaneoke, Takayama, Gifu 509-4123, Япония
«Мен Доко Сакура» спрятан на тихой улочке Такаямы. Этот маленький ресторанчик приобрел тайную популярность среди любителей рамена. Давайте откроем уникальный вкус, возникающий из слияния местных ингредиентов и уникальных техник.
Китайская соба из «Мен Доко Сакура» — настоящее произведение искусства. Роскошный суп из курицы, свинины, говядины и рыбы характеризуется глубоким вкусом. Прозрачный янтарного цвета суп с тонким слоем жира, который сохраняет тепло дольше.
Следуя традициям рамена Такаямы, тонкие лапша, которые прошли уникальную эволюцию, прекрасно сочетаются с супом. Гармония с тщательно подобранными местными ингредиентами действительно изысканная.
Уютная атмосфера внутри ресторана напоминает старую столовую. Сцены, когда местные жители и туристы едят вместе, создают уникальное очарование этого места.
Сет-меню включает небольшие закуски, жареного цыпленка и даже миндальный тофу на десерт. Высокое соотношение цена-качество также является одной из привлекательных сторон этого ресторана.
Во время вашего визита в Такаяму насладитесь теплой чашей рамена в «Мен Доко Сакура». Местный вкус и волнующая атмосфера наверняка обогатят ваши воспоминания о путешествии.