ресторан • 1266-18 Yufuinchō Kawakami, Yufu, Oita 879-5102, Япония
Фусёан, тихо расположенный на возвышенности города Юфуин в префектуре Оита, является популярным местом, где можно насладиться потрясающими видами и отличной собой. Этот скрытый оазис, находящийся чуть в стороне от термального городка, продолжает очаровывать многих туристов, посещающих Юфуин.
Когда вы шагнете внутрь, вы будете поражены видом на Юфуин из больших окон. Вы сможете провести расслабляющее время, наблюдая за сменой времён года, и эти захватывающие виды являются особым дополнением к наслаждению кулинарией.
Главное блюдо Фусёан — это 'соба с чёрной свининой'. Густой бульон, в котором гармонично сочетаются японский даси и жир свинины, отлично сочетается с ароматной лапшой соба ручной работы. Тушёное мясо также великолепно, и один укус вызовет невольную улыбку.
В меню также присутствует знаменитое блюдо 'Торитэн из Оита Камадори'. Сочный вкус местной курицы отлично сочетается с собой. Блюда, приготовленные из местных ингредиентов, позволяют полностью окунуться в очарование Юфуин.
Фусёан — это роскошное место, где можно одновременно насладиться природной красотой и вкусной едой Юфуин. Тёплый приём и тщательно приготовленные блюда продолжают очаровывать всех посетителей. При посещении Юфуин обязательно испытайте этот особый опыт. Превосходная соба с захватывающим видом наверняка останется незабываемым воспоминанием.