Restoran sushi • 4-chōme-3-53 Sakaemachi, Katsuyama, Fukui 911-0033, Jepun
Gin Sushi, yang terletak di tengah-tengah Katsuyama, adalah kedai sushi terkenal yang telah disayangi oleh penduduk tempatan selama bertahun-tahun. Kombinasi teknik tradisional dan komitmen kepada bahan-bahan segar mencipta pengalaman sushi yang istimewa yang hanya boleh dinikmati di sini.
Sushi di Gin Sushi tidak hanya mengutamakan keindahan visual, tetapi juga aroma, tekstur, dan rasa yang harmoni. Shari dihidangkan sedikit keras untuk mengeluarkan umami dari neta. Bahan-bahan laut segar dari seluruh Jepun dijadikan satu keistimewaan dengan kemahiran artis yang mahir.
Menu makan tengah hari di Gin Sushi sangat berpatutan kerana kualiti dan isinya. Terutamanya popular adalah "Makan Tengah Hari Nigiri Istimewa" yang merangkumi 15 nigiri pilihan chef, inari dan sup untuk 2,000 yen (tidak termasuk cukai). Kebolehan menikmat sushi berkualiti dengan mudah adalah salah satu alasan mengapa ramai peminat setia terpikat.
Kedai juga sangat memberi perhatian kepada pelanggan dengan anak-anak. Mereka menyediakan bilik peribadi dengan kerusi rendah dan menyediakan pakej makan tengah hari kanak-kanak di mana mereka boleh memilih neta kegemaran mereka. Persekitaran di mana keluarga boleh menikmati sushi dengan santai adalah salah satu daya tarikan besar Gin Sushi.
Walaupun makan tengah hari menakjubkan, masa yang dihabiskan di kaunter pada waktu malam juga istimewa. Nikmati percakapan dengan artisan sambil menikmati makanan bermusim dan sushi. Gin Sushi mempunyai daya tarikan yang berbeza pada siang dan malam.
Gin Sushi bukan hanya kedai sushi. Ia adalah permata makanan yang luar biasa di Katsuyama, mencipta kemahiran artisan dan semangat, bersama dengan budaya makanan tempatan. Apabila melawat Fukui, sila nikmati masa yang membahagiakan di Gin Sushi. Pasti pengalaman yang tidak dapat dilupakan kepada lidah dan hati anda.