目黒的隐秘之地 宇田津寿司 - 革新的职人技术和上等食材的结合

位于东京・目黒区住宅区中的寿司店「宇田津寿司」。这家名店是以革新的职人技术和上等食材的结合而生的隐秘之地。

注重食材和精致技术

宇田津寿司最大的魅力在于使用活跃的新鲜海鲜制成的精致握寿司。店主注重食材的新鲜度，并精心挑选当季食材直送到店里。为了充分呈现食材的风味，他们不仅秉持传统工艺，还灵活地采用了革新的手法。

充满乐趣的味道

宇田津寿司不仅美味，更令人忍不住称赞「有趣」的特色菜品比比皆是。如不会压倒口感和盐的比例恰到好处的无具寿司卷，以及将海胆的风味渗透到熏制干萝卜的小菜等，每一道菜都让人感受到玩味十足的味道。

舒适的空间和宜人的服务

店内氛围宁静，奢华的黑色装修，设有吧台和包房。在吧台既能享受职人侃侃而谈，也能在包房里静静地品尝美食。员工的细心和宜人的服务也备受赞誉。

宇田津寿司是一个让人想一再光顾的隐秘存在。融合了革新和传统的职人技术之名店，是美食爱好者不容错过的佳肴。这家静谧的住宅区内一隐约耸立的店铺，您一定不容错过。