"Menya Moto", terletak di kawasan perumahan yang tenang di Kota Noshiro, adalah restoran ramen yang disukai oleh penduduk tempatan. Dengan rasa unik yang berasaskan sup berganda dari ayam Hinai dan makanan laut, ia terus memikat para pencinta ramen.
Menu utama Menya Moto adalah shio ramen yang dipenuhi rasa umami dari ayam dan makanan laut. Yang paling menonjol adalah potongan kecil lemon yang dijadikan topping. Kekeasaman segar dari lemon meningkatkan kedalaman sup dan menciptakan rasa unik.
Mi halus mempunyai tekstur yang baik dan sangat serasi dengan sup. Bahan-bahan seperti chashu dan menma dipersiapkan dengan teliti, menawarkan pelbagai rasa dalam satu hidangan.
Dengan menggunakan yuzu-koshou yang diletakkan di atas meja, anda boleh menikmati rasa yang lebih kaya. Selain itu, kacang yang dihancurkan halus yang tenggelam di dasar sup memperkuat keseluruhan rasa.
Penggunaan bahan tempatan seperti momo buta dalam chashu menunjukkan keprihatinan terhadap pemilihan bahan. Walaupun tanpa penggunaan bahan penambah rasa kimia, ramen Menya Moto yang kaya dan lazat adalah hidangan yang patut dibanggakan oleh Noshiro.
Dengan rasa unik dan cinta terhadap tanah air, ramen Menya Moto adalah penutup yang sempurna untuk pelancongan di Noshiro. Rasakan sendiri sebab mengapa tempat ini terus dicintai oleh penduduk tempatan.