Restoran sushi • Jepun, 〒900-0033 Okinawa, Naha, Kume, 1-chōme−4−２６ ジグラートビル201
Sedikit jauh dari hiruk-pikuk Kota Naha, terdapat sebuah restoran tersembunyi yang memikat hati penggemar sushi. Sushi Iyasaka adalah seperti sebuah kotak permata yang membolehkan anda menikmati sushi asli yang jarang ditemui di Okinawa.
Keunikan Sushi Iyasaka terletak pada sushi kreatif yang menggunakan bahan-bahan tempatan dari Okinawa dengan bijak. Terutama, terdapat dua cara penyediaan berikut yang patut diberi perhatian:
Sashimi menggunakan plat garam batu: Kaedah baru yang merendam sashimi dalam plat garam batu berwarna merah jambu dengan sudachi diperah. Rasa garam yang sempurna meningkatkan rasa umami sashimi.
Dashi menggunakan siphon: Dashi istimewa yang dibuat menggunakan siphon kopi, menjadikannya hidangan yang indah dan kaya dengan aroma.
Restoran ini mempunyai suasana yang tenang, dengan tempat duduk di kaunter dan bilik peribadi tersedia. Ia adalah tempat yang sesuai untuk janji temu, mesyuarat, atau makan malam pada hari istimewa. Stafnya juga sangat prihatin, menjamin masa yang selesa untuk anda.
Walaupun ia mempunyai imej restoran sushi mewah, harga di Sushi Iyasaka sebanding dengan kualitinya. Menikmati hidangan berkualiti dengan harga wajar adalah salah satu tarikan restoran ini.
Terletak di tingkat dua bangunan, papan tanda tidak begitu menonjol, jadi mungkin sukar untuk ditemui bagi mereka yang pertama kali datang. Adalah lebih baik untuk mengesahkan lokasi terlebih dahulu.
Perpaduan antara keaslian Okinawa dan sushi asli, dengan hidangan yang dipenuhi kreativiti serta suasana yang selesa. Sushi Iyasaka adalah restoran yang tidak boleh dilepaskan jika anda ingin menikmati sushi di Naha. Sebagai kenangan lawatan ke Okinawa, atau untuk makan malam pada hari yang istimewa, tidakkah anda ingin mengunjunginya?