Restoran Jepun • Kawara-31-4 Yagichō Yagi, Nantan, Kyoto 629-0141, Jepun
“Seseragi-Tei Hakkokan” terletak di Kota Nantan, Kyoto, di mana Anda dapat menikmati suasana tenang tepi sungai serta dunia hidangan yang luar biasa tersembunyi di baliknya. Namun begitu Anda memasuki restoran tersebut, Anda akan menemukan hidangan yang sangat luar biasa sehingga sulit untuk memilih.
Kepuasan sejati di restoran ini adalah hidangan khusus jamur matsutake. Jamur musim gugur Jepang yang digunakan secara murah hati dalam setiap hidangan, masing-masing hidangan terbungkus dalam aroma harum yang seperti karya seni. Dimulai dengan hidangan kukus, pemanggang, masakan kuah, gorengan, hingga sushi, Anda dapat menikmati rasa jamur matsutake dalam berbagai metode memasak.
Yang paling menarik adalah “Penyusunan Kotak Jamur Matsutake” yang dilakukan oleh pemilik restoran di depan mata Anda. Aroma saat proses memasak sangat istimewa. Jika Anda mencobanya satu persatu, Anda pasti akan kagum dengan perbedaan cita rasa yang disebabkan oleh perbedaan asal jamur.
Hakkokan bangga akan hidangan yang menggunakan bahan makanan langka dalam negeri. Selain jamur matsutake, sayuran, tanaman liar dari Tanba, jamur, dan sebagainya juga digunakan dengan bermurah hati, menjadikan hidangan mewah yang sarat dengan rasa dan kasih sayang.
Tempat ini terlalu mewah sehingga sekali kunjungan tidak akan cukup, itu adalah pasti. Mengapa Anda tidak mencoba terbuai dalam dunia rasa yang luar biasa di Kyoto?