Menggali Kedai Makanan Tersembunyi di Kampung Tembikar Shigaraki

Kampung Shigaraki di bandar Koga, Prefektur Shiga, mempunyai lebih dari 400 tahun sejarah yang bangga sebagai pusat tembikar yang terkenal. Namun, tempat ini tidak hanya terkenal dengan barang tembikar, tetapi juga terdapat kedai makanan yang menawarkan citarasa yang mempesonakan. Salah satunya adalah kedai "alo" yang diubahsuai dari rumah tradisional.

Mapo Tofu putih yang lembut menjadi tumpuan

Spesies terkenal di kedai ini adalah Mapo Tofu berwarna putih bersih. Pada pandangan pertama, ia kelihatan seperti Mapo Tofu biasa, tetapi tidak pedas dan anda boleh menikmati aroma pedas dari lada Sichuan. Hidangan ini mempunyai kuah putih yang berkhasiat dan daging cincang yang wangi, dan satu keistimewaan besar ialah anda boleh menikmati setiap rasa yang berbeza. Sekali cuba, anda akan terkejut dengan tekstur lembut dan citarasa kompleksnya.

Citarasa Hidangan Jepun hasil ciptaan

Hidangan sampingan yang halus dan diperbuat dengan teliti juga merupakan salah satu daya tarikan alo. Setiap minggu, hidangan sampingan yang menarik yang mengekalkan tradisi Jepun sambil menunjukkan sentuhan antarabangsa akan disediakan. Contohnya, Carpaccio kamaboko, mungkin anda juga akan menjumpai hidangan yang mempamerkan kreativiti jurumasak.

Menikmati Kesenangan dalam Atmosfera Tenang

Atmosfera dalam kedai ini tenang dan selesa, diubahsuai dari rumah tradisional yang telah ditingkatkan. Anda boleh menikmati makanan dengan penuh keselesaan. Atmosfera yang ceria dan bersih turut mendapat penilaian tinggi. Tambahan pula, anda akan berpuas hati dengan layanan yang sopan dan mesra kepada pelanggan. Jauhi kebisingan bandar dan nikmati masa yang mewah di kampung tembikar Shigaraki.

Namun demikian, ruang letak kereta yang sempit merupakan satu masalah. Kami mencadangkan anda untuk memeriksa lokasi terlebih dahulu sebelum datang. Pada cuti dan waktu tertentu, mungkin akan terdapat masa menunggu, tetapi kita yakin ia berbaloi untuk dikunjungi.