Restoran Jepun • Jepun, 〒604-0827 Kyoto, Nakagyo Ward, Kawarachō, 二条下る瓦町543−1
"Gotoshi" mempersembahkan konsep "sake panas" yang menonjolkan keunikan sake. Sake terpilih disajikan pada suhu yang tepat untuk memberikan pengalaman mencicipi cita rasa yang berbeza. Menu makanan juga dirancang khas untuk menyelaraskan sake, dengan hidangan yang memukau akan menonjolkan keistimewaan sake itu sendiri.
Kedai ini diubah suai daripada bangunan bersejarah Kyoto untuk memberikan suasana yang tenang dengan keunikan Kyoto yang begitu kental. Di tempat duduk kaunter, anda boleh melihat hidangan istimewa yang disokong oleh kemahiran tukang masak, menjadikan pengalaman Kyoto yang sebenar. Anda boleh menikmati masa yang bermakna sama ada bersama ramai atau seorang diri.
Keistimewaan kedai ini adalah layanan dan hidangan yang diatur berdasarkan cita rasa tuan rumahnya. Namun begitu, pendekatan sambutannya telah menimbulkan pandangan positif dan negatif, dengan beberapa pihak menganggapnya terlalu jauh. Namun, kedai ini adalah tempat di mana anda boleh menemui ciptaan ideal yang diimpikan oleh tukang masaknya. Biarkan diri anda merasai dunia tuan rumahnya dan mungkin anda akan menemui penemuan dan pemahaman yang baru.