Restoran ramen • Jepun, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1-chōme−4−11 はらだビル
“めん徳 二代目 つじ田”位于千代田区平河町的小巷中,是一家提供美味鱼汤的名店。店内只有约8个狭小的柜台座位,但却能品尝到令人印象深刻的味道。
最推荐的一碗面是特制二代目拌面(1,350日元)。汤底是以鱼汤为基础,再融入鸡骨和猪骨等的独特口感。特点是浓厚而优雅的口感。
烤猪肉和竹笋也是绝品。烤猪肉的酥软口感令人着迷。面条柔软且略宽。非常适合搭配蘸酱食用。
加入黑七味后口味更加丰富。榨青柚子汁也非常美味。还可以选择加入鱼汤增加面的份量。
店内空间有限,不适合携带大件行李。经常需要排队等候,但有自动售货机,因此入座速度较快。
美味浓郁的鱼汤和鲜美口感的名店。前来东京时,务必要前来一试。