'Sennariya' yang Bersejarah di Takanawa - Menikmati Kelezatan Masakan Jepun Berkualiti

Tradisi Rasa yang Melampaui Zaman

'Sennariya', yang terletak di kawasan perumahan mewah Tokyo, Takanawa, adalah restoran Jepun bersejarah yang berbangga dengan sejarah lebih daripada 60 tahun. Setelah melangkah masuk ke dalam restoran, anda akan merasa selesa dengan atmosfera yang penuh dengan kehangatan kayu. Keturunan tangan tangan tukang masak dan bahan-bahan berkualiti tinggi menghasilkan cita rasa yang lazat yang masih memelihara rasa gaya Kyoto yang lama.

Set katsu yang baru digoreng dan penuh rasa

Menu yang paling popular di Sennariya adalah 'katsu set' yang rangup di luar dan lembut di dalam. Dari katsu loh dan juga katsu daging lembu, anda dapat menikmati tekstur dan rasa yang berbeza-beza mengikut bahagian daging. Dan telur rebus yang lembut berkilat dan lobak susu yang segar dan rangup, menonjolkan citarasa katsu.

Sup merah yang manis dengan kesabaran yang dimasak

Kuah yang digunakan adalah ‘sup merah’ pusaka yang telah diwarisi dari keluarga selama bertahun-tahun. Dibuat dengan teliti dengan menggunakan dashi yang dihasilkan dari ikan cakalang dan rumput laut, kemudian ditambah dengan kicap, miso, gula dan dimasak sehingga manisnya benar-benar terkumpul. Citarasa yang kaya ini sangat sesuai dengan katsu.

Ruang yang Menyenangkan untuk Bersantai

Sennariya juga memberi perhatian kepada ciptaan suasana. Di tempat duduk kaunter, anda boleh berehat dengan melihat tangan tukang masak, manakala di tempat duduk meja, anda boleh menikmati perbualan yang santai dalam suasana yang selesa. Jemput keluarga dan orang yang tersayang, dan nikmati hidangan istimewa dengan santai.