Restoran ramen • 1-chōme-6-33 Kaike Shinden, Yonago, Tottori 683-0002, Jepun
Restoran ramen yang terletak di Yonago, Lāmiàn Zundouya Minamiou, membanggakan sup tulang babi yang kaya rasa. Ia begitu popular sehingga ada barisan panjang sebelum bukanya, tidak hanya dari penduduk tempatan tetapi juga dari jauh.
Daya tarik utama kedai ini terletak pada sup tulang babi yang amat kaya rasa. Sengaja membiarkan tulang babi penuaan untuk mendapatkan perisa maksimum yang sangat pekat. Anda akan terpesona dengan rasa lemak dan harumannya yang melalui tekak dengan licin.
Sebagai pasangan kepada sup yang kaya rasa, anda tidak boleh lepaskan mi buatan sendiri yang menjadi kegemaran pemilik kedai. Kehadiran pelbagai jenis mi seperti mi keriting dan mi halus yang dipilih mengikut sup menambah daya tarik. Mi yang kenyal bercampur dengan sup, menjadi satu dengan rasa yang amat mengasyikkan.
Jika anda memilih ramen ‘sekalian’, anda boleh menikmati pelbagai toping seperti telur rebus, irisan daging panggang, daun bawang, taugeh, serta cendawan, kepingan bawang putih, jagung masak, dan alas rumput laut bakar. Tidak hanya tampak menarik, tetapi juga membangkitkan selera makan.
Lāmiàn Zundouya beroperasi sehingga tengah malam, maka sesuai digunakan sebagai hidangan malam atau malam yang agak lewat. Ramen ‘penutup’ selepas minum dengan rakus juga memberikan pengalaman yang unik.
Sup tulang babi yang kaya rasa, mi buatan sendiri, dan pelbagai toping yang berwarna-warni menyatukan satu hidangan terbaik. Mengapa tidak merasai nikmatnya acara mewah di Zundouya selepas menikmati hidangan babi tulang yang lazat?