Reviews
七面鳥放浪記
Ini adalah restoran terkenal di Atami yang menyajikan ramen ortodoks dengan mi kerinting nipis dan sup berperisa kicap pekat. Pelakon Ken Takakura nampaknya sering mengunjungi kedai itu, dan walaupun terdapat foto dari masa itu dipaparkan di satu sudut kedai, hanya sedikit orang yang menunjukkan minat. Taksub nak makan semua.
Saya memesan ramen Ishikawaya, gyoza dan asam limau, yang saya fikir disyorkan. Saya juga tergoda dengan nasi telur dadar, tetapi sebagai orang tua yang mempunyai selera makan yang terhad, tidak mungkin saya menghabiskan kedua-dua nasi ramen dan telur dadar, jadi saya berputus asa.
Ishikawaya Ramen adalah versi deluxe ramen kicap asas dengan lebih banyak bahan, dan ia bukanlah ramen yang mengecewakan yang hanya sarat dengan bahan-bahan mewah yang terdapat di kawasan pelancongan, tetapi mempunyai rasa yang seimbang dan rasa perpaduan. Sambil mengambil kesempatan daripada kualiti bahan-bahannya, hidangan ini tidak bersahaja dan mempunyai jumlah perasa kesat yang tepat, menjadikannya hidangan yang lazat. Gyoza juga agak sedap, dan pes kacang yang berperisa baik boleh dinikmati tanpa sebarang sos. Cuka dan lada mungkin menjadi pilihan terbaik, tetapi malangnya semua yang ada di atas meja hanyalah sos gyoza dan minyak cili.
Kelemahannya ialah putaran kerusi yang perlahan. Pemiliknya adalah seorang sahaja yang bertanggungjawab memasak, jadi tiada apa yang boleh dia lakukan. Sila tunggu dengan sabar.
町田の谷のキジトラ
Ia kelihatan seperti restoran yang popular, tetapi selain daripada harga, ia hanyalah restoran ramen biasa.
Saya cuba bercakap mengenainya kerana ia tidak berbaloi dengan harganya, tetapi saya tidak akan mengulanginya.
Saya merasakan banyak perencah umami dalam nasi telur dadar, jadi mereka yang suka akan kecewa.
かんみな
Restoran dibuka pada pukul 18:00, dan apabila kami tiba pada pukul 18:10, ia sudah penuh dan hanya ada 3 orang yang menunggu. 7 tempat duduk kaunter, 4
Terdapat dua orang meja. Nampaknya chef bertanggungjawab ke atas semua masakan, dan isterinya bertanggungjawab mengambil pesanan, menghidangkan, membersihkan, dan perakaunan. Setiap orang membuat ramen, gyoza dan nasi telur dadar untuk 14 orang, jadi ia akan mengambil masa lebih daripada 20 minit untuk setiap mangkuk tiba. Untuk pusingan kedua saya, saya duduk sekitar jam 6:45 petang dan makan semangkuk nasi dalam masa kira-kira 10 minit. Pada hari ini juga diadakan pertunjukan bunga api, jadi kelihatan lebih ramai daripada biasa. Saya memesan ramen Ishikawaya dan ramen istimewa. Kedua-duanya mempunyai sup kicap dan mi ultra nipis yang dipanggil Shina soba.
Perbezaan antara keduanya ialah ramen istimewa mempunyai tiga keping char siu daripada dua jenis, manakala ramen Ishikawaya mempunyai Agu pork char siu. Char siu babi Agu lembut dan berlemak, dan terdapat dua jenis char siu dalam ramen istimewa, pinggang dan perut, masing-masing dengan tekstur yang berbeza, yang menjadikannya lebih lazat.
Shina soba, Chinese soba, dan ramen sebenarnya adalah sinonim, tetapi sukar untuk memanggil apa yang dipanggil Iekei ramen Shina soba (pada pendapat saya sendiri), dan perkataan Shina soba adalah perkataan yang paling sesuai untuk ramen di sini .
Menurut tuan rumah, adalah disyorkan untuk menyedut sedikit mi di atasnya secara perlahan-lahan tanpa mengacaunya sebelum dimakan. Saya diberitahu untuk tidak mencampurkan mee dari bawah, kerana ini akan mengubah rasa, dan apabila saya menyedut mee nipis itu dengan mulut saya, saya menyedari bahawa ia memang soba.
Empat lauk nasi telur dadar yang popular telah dihidangkan semasa saya berada di sana, tetapi hidangan kelima sudah habis dijual, jadi jika anda sedang mencari nasi telur dadar, sebaiknya sampai awal. Apabila saya keluar dari kedai, masih ada lebih daripada 10 orang beratur. Kedua-dua suami dan isterinya ramah dan bercakap dengan saya, dan suasananya menyenangkan. Nampaknya harga pelbagai jenis ramen telah meningkat sejak musim panas berikutan situasi baru-baru ini. Ramen istimewa ialah 1300 yen, ramen Ishikawaya ialah 1500 yen
けん
Hajat saya tercapai, Ishikawaya😎👍
Ishikawaya istimewa? Daging babi Agu dengan char siu🤞 Saya memakannya dengan fikir ia akan berminyak. Wow...( ﾟдﾟ) Wow! Ia ringan, tetapi rasa yang menakjubkan.
Dah lama tak makan ramen yang boleh dikatakan sedap🍜Buktinya penyediaannya dibuat dengan baik.Lain kali saya nak cuba mee chashu babi Agu.Hari ini sekitar waktu ini😊Wah, sedap 👏👏👏
《カームベルツ》熊野秀斗
Kunjungi restoran terkenal di Atami yang digemari oleh pelakon terkenal
Malangnya, nampaknya mengambil masa yang lama untuk mendapatkan nasi telur dadar, jadi saya memutuskan untuk tidak mengambilnya kerana mengambil kira pelanggan lain dalam barisan.
Apa yang saya terima ialah ramen istimewa daripada nama restoran, ``Ishikawaya Ramen,'' yang dibuat dengan daging babi Agu untuk menjadikannya manis dan lembut.
Semasa saya menunggu, saya menyelak menu dan melihat cara yang disyorkan untuk memakannya! Ini boleh dijangka.
Kedai ini dibuka pada pukul 12:00, tetapi saya memasuki kedai sebelum pukul 12:00 selepas beratur.
Terdapat barisan besar selama kira-kira 20 minit menunggu ramen, jadi kami mengesyorkan anda beratur sebelum restoran dibuka!
Dan dalam masa yang sama, kami tiba
Soba Cina Diraja
Bahan-bahannya ialah
Agu babi chashu
Kamaboko
telur rebus
bawang hijau, bawang hijau berambut kelabu
Menma
Rumpai laut
Ia lazat.
Sejujurnya, rasanya adalah yang terbaik dalam ramen klasik.
Rasa macam China soba level 99. Papan tanda di hadapan kedai yang bertulis ``Adakah anda ingin mencuba soba Cina sebenar?'' adalah benar.
Umami dan kemanisan daging, kekuatan kicap dan umami stok sup
Dan kamaboko segar dengan rasa rangup yang direndam dalam menma.
Wakame yang diproses dengan baik tidak mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, dan hanya mempunyai tekstur dan rasa yang bagus. Mee licin, sederhana nipis yang mencampurkan semua bahan ini dengan sempurna.
Saya tidak perasan semasa saya menyedut mee, tetapi saya merasakan kehadiran dua jenis bawang hijau, bawang hijau dan bawang hijau kelabu, benar-benar menyerlahkan rasa sup.
Terima kasih atas soba Cina yang indah!
Juga terima kasih.
Saya juga menyiarkan di Instagram terutamanya di Fukuoka dan Tokyo!