Menyampaikan Kecanggihan Edo oleh "Kappo Funayuki" - Harta Karun Gastronomi Tersembunyi di Sumida-ku

Waktu kebahagiaan yang menggabungkan tradisi dan inovasi

"Kappo Funayuki" yang terletak di kawasan perumahan tenang di Sumida-ku, Tokyo, adalah restoran Jepun terkemuka yang menyampaikan kecanggihan Edo ke masa kini. Dalam kawasan dalaman yang kecil, setiap hidangan disiapkan dengan teliti oleh maître. Hidangan kreatif yang menggabungkan teknik tradisional Jepun dengan elemen moden menyediakan saat-saat kebahagiaan untuk mata dan lidah anda.

Hachisun yang Seumpama Kotak Permata yang Menggambarkan Musim

Menu ikonik Funayuki adalah Hachisun Mori-awase yang dikenali sebagai "kotak permata." Hidangan kecil menggunakan bahan-bahan bermusim yang berwarna-warni diatur dengan cantik seperti permata. Anda boleh menikmati rasa bermusim dalam satu hidangan ini, yang benar-benar boleh dianggap sebagai karya seni yang menggambarkan empat musim Jepun.

Kepakaran Chef di Tamago Sandwich yang Terkenal

Tamago Sandwich Funayuki, yang sering dipaparkan di media, juga tidak patut dilepaskan. Walaupun kelihatan seperti hidangan yang sederhana, telur yang dipersiapkan dengan kepakaran utama dalam pengawalan api dan keseimbangan perasa menawarkan tekstur yang halus dan rasa yang mendalam. Ini adalah salah satu hidangan kreatif yang mengambil asas hidangan Barat seperti sandwic dan menggabungkan elemen Jepun.

Hidangan Satu Hidangan yang Menunjukkan Dedikasi Chef

Tarikan Funayuki bukan hanya pada hidangan kursus. Dari Jelly Gomadofu hingga sup yang diseduh dengan dashi, setiap hidangan menunjukkan dedikasi chef. Terutama, nasi takikomi yang menggunakan bahan-bahan bermusim mempunyai aroma yang kaya dan rasa yang mendalam, sempurna untuk menyelesaikan makanan anda.

Akses dan Maklumat Tempahan

• Alamat: 〒130-0005 Tokyo, Sumida-ku, Higashi-komagata 3-5-6 1F
• Waktu operasi: 18:00-22:30 (Tutup pada hari Ahad)
• Tempahan: Sangat disyorkan. Kerana ia adalah restoran popular, tempahan awal adalah terjamin.

Kesimpulan: Restoran Rahsia dengan Nilai Hebat

"Kappo Funayuki" adalah restoran rahsia di mana anda boleh menikmati hidangan gourmet pada harga yang berpatutan. Hidangan yang menunjukkan kepakaran dan semangat chef adalah sesuai bukan sahaja untuk makan malam pada hari istimewa, tetapi juga untuk kemewahan harian. Apabila anda melawat Sumida-ku, jangan lupa untuk singgah. Pengalaman makan yang tidak akan dilupakan di mana kecanggihan Edo dan kreativiti moden bersatu dan menunggu anda.