Restoran Jepun • Nabeiwa-116 Shimobun, Kamiyama, Myozai District, Tokushima 771-3421, Jepun
Restoran Tanaka terletak di pergunungan Kamiyama-cho, Tokushima. Di sini, aroma udon yang dimasak dalam dandang kayu menyambut setiap tetamu dengan mesra. Telah lama menjadi tempat makan yang disayangi oleh penduduk tempatan, restoran ini terus mempertahankan rasa yang sederhana tetapi penuh makna.
Dahulu, 'udon makan sebanyak mungkin' adalah terkenal. Walaupun kini sudah tiada, semangat ini kekal hidup. Dashi rasa Kansai yang ringan membuatkan ia mudah dimakan berkali-kali. Antara pelanggan tetap tempatan, ada yang membawa pulang sushi bara untuk menikmati udon sepenuhnya.
Bukan hanya udon, sushi bara juga adalah hidangan utama di Restoran Tanaka. Anda boleh membawanya pulang untuk dikongsi dengan keluarga dan rakan. Dan pelengkap yang luar biasa adalah takuan yang sangat sedap ini. Kesederhanaan dalam makanan ini diberi rencah tepat dengan takuan.
Suasana hangat dari bangunan kayu seolah membawa anda kembali ke masa lalu. Di sebalik kaunter, dapur yang kelihatan mengingatkan pada masakan nenek memberikan suasana nostalgia. Makan di sini bukan sekadar untuk mengisi perut tetapi juga menghangatkan jiwa anda.
Restoran Tanaka adalah gudang citarasa tersembunyi di pergunungan Tokushima. Di sinilah terletak alas kaki yang melangkah lebih daripada sekadar memuaskan perut. Rasa nostalgia dan sambutan mesra yang dipertahankan adalah sebab ia disayangi oleh penduduk tempatan dan juga pelancong. Lawatilah dan rasailah sendiri pengalaman kuliner istimewa yang akan meninggalkan kesan di hati anda.