Restoran ramen • 51-1 Kamikatsura Maedachō, Nishikyo Ward, Kyoto, 615-8223, Jepun
"Mengkilatkan Sebiji Gandum", yang terletak di Kawasan Nishikyo, Kyoto, sentiasa mempunyai barisan panjang di restoran ramen yang popular ini. Tempat letak kereta yang lengkap juga menjadikan destinasi ini popular di kalangan pelancong.
Apabila memasuki restoran ini, aroma wangi kuahnya akan tercium. Hidangan utama, "Ramen Ayam Putih", mempunyai kuah tulang ayam yang dimasak dengan teliti dan tidak diketepikan masa. Tekstur mi lembut dengan kuah yang gurih menjadi daya tariknya. Mi segar berjenis sedang dan lurus padu dengan rasanya.
Hidangan baru yang terhad musim seperti "Ramen Miso Bersama Orenji Musim" sering dicadangkan. Kuah miso yang padu dengan rasa kaya dari tiram menarik minat pelanggan tetap.
Mi berjenis sedang dengan tekstur yang kenyal, dan porsi yang banyak. Daging babi cincang tebal yang lembut dan berair. Selain bahan asas seperti daun bawang putih dan pucuk rebung, toping lain seperti kimchi dan keju juga banyak, memberikan rasa kenyang yang memuaskan.
Kuah ramen yang berperisa masin atau miso pada akhir hidangan mungkin membuat mulut terasa masin. Pada ketika itu, disarankan untuk menggunakan cuka yang disediakan di meja. Cukup satu tujuh perasaan asamnya mampu menyegarkan mulut anda.
Jelajahi hidangan ramen yang lazat di restoran popular "Mengkilatkan Sebiji Gandum" yang mewakili Kyoto.